Салат “Царский”

Вторые блюда

Настоящий салат

Царский салат – блюдо для праздничного стола. Салат имеет насыщенный вкус и внешний вид. Он состоит из небольшого количества ингредиентов, в основном из морепродуктов. Получается очень легким, воздушным и в то же время достаточно сытным и питательным. Верхушка в форме звезды, образованная из красной икры, делает салат очень ярким и привлекательным. Такое блюдо вряд ли можно приготовить каждый день, но для торжества оно станет лучшим вариантом оригинального и вкусного салата.

Ингредиенты:

  • Очищенные кальмары – 250 г.
  • Крабовые палочки – 240 г.
  • Яйца – 4 шт
  • Майонез – 150 г.
  • Солить по вкусу
  • Петрушка на гарнир
  • Красная икра – для украшения
  • Оливки – для украшения

Подготовка:

Очищенную тушку кальмара опустить в емкость с кипятком, варить не более 2 минут. После кальмаров промыть холодной водой, обсушить салфетками. Осторожно снимите тонкую пленку с внутренней и внешней стороны корпуса. Нарезать кальмаров соломкой. Поместите небольшую емкость в центр плоской тарелки. Разложите дольки кальмаров по кругу.

Настоящий салат

Произнесите это майонезом, посолите.

Яйца сварены вкрутую, остудить и очистить. Белки отделить от желтков. Желтки в этом блюде нам не понадобятся. Половину белков нарезать тонкой соломкой, уложить кальмары, залить майонезом.

Настоящий салат

Заранее разморозьте крабовые палочки, нарежьте их тонкими полосками, выложите следующим слоем, сверху сделайте сетку из майонеза.

Настоящий салат

Вторую половину белков натереть на крупной терке, положить крабовые палочки, смазать майонезом, разровняв все края.

Настоящий салат

Украшаем поверхность салата красной икрой, оформляя ее в виде звезды. Дополните звезду по бокам оливками и зеленью.

Салат подают сразу после приготовления.

Настоящий салат

Понравился рецепт? Опубликуйте урок или напишите комментарий!

Валентина Иванова
Читайте также:  Голубцы – пошаговый рецепт с фото
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Здравствуйте. Хочу выразить слова благодарности, за прекрасные,лёгкие,доступные и вкусные рецепты салатов.
    Успехов вам, во всём.
    СПАСИБО.

    Ответить
  2. Людмила.

    Здравствуйте. Хочу выразить слова благодарности, за прекрасные,лёгкие,доступные и вкусные рецепты салатов.
    Успехов вам, во всём.
    СПАСИБО.

    Ответить