Салат “Cытый муж”

Вторые блюда

Салат «сытый муж

Салат полностью соответствует своему названию, он получается обильный и питательный, поэтому мужчинам он очень нравится. Вареная свинина в салате дополняется яйцами, консервированным горошком и луком. Лук заранее маринуется, что придает салату некую пикантность и кислинку. Заливать такой салат можно как майонезом, так и сметаной. Предлагаемая порция салата выглядит очень интересно и аппетитно.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы – 2-3 штуки
  • Консервированный горошек – 150 г.
  • Черный перец – по вкусу
  • Укроп – 20-30 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Лук маринованный – 150 г.
  • Мясо (свинина) – 300 г.
  • Яйца – 3-4 штуки
  • Уксус 9% – 1 ст
  • Соль – 0,5 ч
  • Горячая вода – 1 ст.
  • Сахар – 1 ч

Подготовка:

Головку лука очистить, нарезать тонкими четвертинками, мариновать 15 минут. Для этого залейте его кипятком и уксусом, всыпьте соль и сахар, перемешайте, дайте маринаду полностью остыть.

Мякоть говядины отварить в подсоленной воде до готовности. Для аромата можно добавить в бульон специи: лавровый лист, перец горошком. Охладите мясо в бульоне, чтобы оно оставалось сочным. После остывания нарезать мясо соломкой.

Яйца вкрутую отварить, остудить и очистить от кожуры, нарезать соломкой яичный белок и желток, добавить к говядине.

С консервированного горошка слить весь маринад, затем переложить в основной состав.

Салат «сытый муж

Лук хорошо отжать из маринада руками, добавить в салат. Укроп мелко нарезать. Салат заправить майонезом, посыпать солью и молотым перцем по вкусу.

Хорошо перемешайте смесь, чтобы майонез обволакивал каждый элемент.

Салат «сытый муж

Свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками, выложить на плоскую тарелку по кругу в два ряда.

Салат «сытый муж

Готовый салат выложить в центр, образовав небольшую горку.

Салат «сытый муж

Салат готов к подаче. Приятного аппетита!

Читайте также:  Быстрые сырные лепешки

Больше рецептов на сайте: recisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий

  1. Марина

    Валентина, так свинина нужна или говядина? Просто Вы пишите в игредиентах свинина, а в рецепте говядина

    Ответить