Салат “Грибной хоровод”

Вторые блюда

Салат

Салат «Хоровод из грибов»: яркий, изысканный и очень вкусный. Готовится быстро, ингредиенты укладываются слоями, пропитываются майонезом. Нежное мясо индейки хорошо сочетается с маринованными грибами, овощами и сыром. Мясо лучше использовать на кости, оно сочнее и мягче стейков. Сверху салат украшается грибами, свежей зеленью и клюквой, что выглядит очень оригинально и аппетитно.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Мясо индейки – 300 г.
  • Яйца – 4 штуки
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Маринованные грибы – 150 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Укроп, клюква – для украшения
  • Соль, сахар – щепотка
  • Яблочный уксус – 1 столовая ложка.

Готовка:

Отварите морковь вместе с кожурой до готовности. Овощ полностью остудить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить на плоскую тарелку с формовочным кольцом. Морковный слой посолить, смазать майонезом.

Мясо индейки заранее отварить до готовности. Нарежьте индейку кубиками или нашинкуйте руками. Выложить мясо на морковь, смазать майонезом.

Салат

Фиолетовый лук нарезать мелкими кубиками, добавить уксус, соль и сахар, хорошенько встряхнуть руками, чтобы лук пустил сок. Маринуем лук 5 минут, затем заливаем маринадом, посыпаем мясо луком.

Салат

Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть на крупной терке. Из яиц сформировать следующий слой, смазать майонезом.

Салат

Нарежьте маринованные грибы ломтиками, выложите их на яйца ровным слоем, залейте майонезом.

Салат

Натереть на крупной терке твердый сыр, посыпать им верх салата.

Салат

Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы потренироваться. Через некоторое время снимите декоративное кольцо, украсьте салат в центре свежим укропом и клюквой, по бокам выложите грибные пластинки.

Салат

Если вам понравился салат, поделитесь им с друзьями в социальных сетях!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий