Салат из печеных овощей – пошаговый рецепт с фото

Салат из овощей

Салат из печёных овощей – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • баклажаны – 3 шт ( 500 гр. )
  • красный болгарский перец – 3 штуки (400 гр. )
  • помидоры – 3 штуки ( 500 гр. )
  • чеснок – 2 зубчика ( или )
  • укроп, кинза и базилик ( количество произвольное)
  • топленое масло – 30 гр.
  • копченая паприка красная сладкая – 1 чайная ложка ( Порошок)
  • Соль – 0, 5 чайной ложки.
  • молотый черный перец

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Первым делом нужно приготовить овощи.

Мыть под проточной водой баклажаны, перцы и помидоры.

Помидоры сделала крестообразные неглубокие порезы.

Положить овощи на противень с пергаментной бумагой.

Выпекать при температуре 220 ° C ….до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Внимание! Готовить овощи на углях костра или на гриле.

В этом случае не стоит добавить копченую паприку.

Сладкий перец и помидоры, жареная и вареная быстрее, так что смотреть и когда сделано, перцы и помидоры вынуть из духовки и затем продолжают запекать баклажаны.

Когда все будет готово, острый перец и баклажан, завернутый в полиэтиленовый пакет на 15 минут, затем все овощи очищаются от кожицы, перцы, удалить семена.

Зелень и чеснок мелко порубить.

Охлажденные жареные овощи нарезать произвольно добавила рубленую зелень и чеснок, соль по вкусу, молотый черный перец, копченая паприка и растопленное сливочное масло ( теплое) как все смешалось.

Это необходимо, чтобы салат настоялся, достаточно 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Привет! Сегодня готовим салат из печеных овощей. Это сто процентов летний салат, с ароматом дымка…. а зелень и чеснок добавляет пикантности. Я рекомендую взять этот салат на заметку)) Итак, начнем!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий