Салат из свеклы на зиму “Аленка” – пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы

Салат из свёклы на зиму алёнка  – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • 4 кг. свекла
  • 0,5 кг моркови
  • 0,5 кг лука
  • 1,5 кг. томатов
  • 0,5 кг сладкого перца
  • 200 гр. чеснок
  • 500 мл растительного масла (без запаха)
  • 200 мл уксуса 9%
  • 180 гр. сахар
  • 50 гр. соль
  • 1 стручок горячего перца

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Сегодня готовим салат из свеклы на зиму. Дешево, полезно и очень просто и быстро! А вкусно – словами не передать! Зимой этот салат будет Вам закуска на все случаи жизни и праздники, и будни. Особенно вкусным этот салат с жареной картошки, селедки и черного хлеба. Кстати, его можно использовать в качестве заправки для борща.

Свеклу и морковь трем на терке.

Помидоры превращаем в пюре, используя мясорубку или блендер.

Сладкий перец нарезать полосками.

Лук мелко нарезать.

Красного острого перца удалить семена и мелко нарезать.

Чеснок можете измельчить их.

В казан, влить растительное масло.

Добавить лук. Пассеруйте до прозрачности.

Добавить морковь и перец. Пассеруйте 5-7 минут.

Теперь выкладываем свеклу, помидоры, острый перец, сразу добавить сахар, соль и добавить половину уксуса. Перемешать.

Накрыть крышкой, подождать пока закипит.

Тушить под крышкой в течение 40-45 минут.

Через некоторое время добавить подготовленный чеснок и добавить оставшийся уксус.

Тщательно перемешайте салат и готовить под крышкой еще 10 минут.

Детали подготовки, вы можете увидеть в видео рецепт.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Греческий салат(мой вариант) – пошаговый рецепт с фото

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий