Салат с языком и авокадо – пошаговый рецепт с фото

Салат с языком

Салат с языком и свежим огурцом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • язык говяжий – 500 гр.
  • яйца – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • смесь перцев горошком – 7-8 горошин
  • сладкий перец – 4 горошины
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • огурец – 1-2 шт.
  • майонез – 1 ст. л.
  • сметана – 3 ст. л.
  • зернистая горчица – 1-2 ст. л.
  • соль
  • укроп – 1 пучок
  • зеленый лук – 1 пучок
  • молотый черный перец

Пошаговый рецепт

Язык умывается под проточной водой.

Положите язык в контейнер для варки, заливается вода.

Когда вода закипит нужно слить.

Налить в емкость с пресной водой.

Добавить лук, морковь, лавровый лист, душистый перец и смешать с перцем.

Соль.

Оставьте готовить в течение 2,5 часов.

Проверить готовность языка лопасть (лезвие должно легко проходить).

Сливаем воду и заливаем язык холодной водой.

Оставьте на 5 минут, чтобы охладить.

Далее снимите кожу с языка.

Нарезаем филе на язык полосками.

Отварить яйца.

Нарезать соломкой вареные яйца и огурец.

Мелко нарезать зеленый лук.

Смешать сметану, майонез, зернистая горчица, свежемолотый перец.

Перемешать.

Одет салат.

При необходимости, салат, соль.

Выложить салат на блюдо для подачи и посыпьте рубленым укропом.

Салат готов!

Приятного просмотра!

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Салат с сыром и яблоком – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий