Салат с кальмарами с огурцами. – пошаговый рецепт с фото

Морской салат

Салат с кальмарами на огуречном желе. – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • для 3 порций
  • кисель
  • 1 огурец
  • 5г желатина
  • 30 мл воды
  • 1 ст. л. соевого соуса Kikkoman
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • смесь молотых перцев
  • салат
  • банку консервированных в собственном соку кальмаров
  • 1 помидор.
  • горсть смеси салатных листьев
  • 1 стебель лука
  • зелень
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт

1. Огурцы с кожицей нарезают кубиками и пробить блендером в пюре. Добавить соевый соус, лимонный сок и приправить перцем.

2. Желатин развести в 30 мл воды, нагреть до растворения, процедить и немного остудить. Добавить желатин к огуречным пюре и перемешать.

3. Для желе я взяла 2 силиконовые формочки для маффинов и 1 формочку из фольги. Вылейте смесь в формочки и убрать в холодильник до полного застывания.

4. Между тем, сделать салат. С помидор снять кожицу, удалить семена. Помидоры, кальмары и белую часть лука нарезать мелкими кубиками.

Зелень порвать на мелкие кусочки. Все смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком. Сезон с солью и перцем.

5. Теперь чтобы достать желе из формочки и выложить на тарелку. На вершине холма выложить салат и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт фото

Салат с кальмарами на огуречном желе. – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с кальмарами на огуречном желе. – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с кальмарами на огуречном желе. – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с кальмарами на огуречном желе. – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Утка паштет из печени пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий