Салат с клубникой и жареным халуми – пошаговый рецепт с фото

С сыром и творогом, яичные

Салат с клубникой и жареным халуми – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • халлуми сыр — 150 г
  • клубника — 200 г
  • авокадо — 1 шт.
  • кукурузный салат — 30 г
  • сок 1/2 лимона
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • красный винный уксус — 15 мл.
  • зеленый базилик — горсть

Пошаговый рецепт

Очистить авокадо, убрать косточку, нарезать ломтиками (я использовала нож для карвинга) и сбрызнуть лимонным соком.

Сыр нарезать пластинами толщиной 5 мм и обжарить их на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла с каждой стороны до подрумянивания.

Положить на бумажные салфетки.

Клубнику разрезать вдоль.

Смешать авокадо, Салат корн, клубнику и мелко нарезанный базилик.

Оставшееся оливковое масло, уксус, соль, перец смешать, взбить вилкой, залить салат, посыпать сыром.

Пошаговый рецепт фото

Салат с клубникой и жареным халуми – пошаговый рецепт с фотографиями

Салат с клубникой и жареным халуми – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Халуми-греческий сыр, который не плавится при жарке, поэтому его часто используют в жареном виде для приготовления всевозможных закусок.
Теперь купить халуми в Москве не проблема, но если вы не нашли, можно заменить адыгейским, но на вкус они не похожи.
Рецепт салата, который сейчас, во время сбора урожая клубники в средней полосе, особенно актуальны, нашли в июньском номере журнала “Гастроном” и немного переделали под себя.

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Салат "оливье" с языком - Рождественский салат – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий