Салат с виноградом, курицей и сыром фета

Вторые блюда

Салат с виноградом, курицей и фетой

Салаты с отварной курицей часто дополняют кисло-сладкими свежими фруктами. Предлагаем интересный рецепт салата с куриным филе и виноградом. Салат получается довольно необычным за счет сочетания ингредиентов с совершенно разными вкусами и консистенцией. Мягкий сыр фета со специфическим вкусом, свежий и соленый с легкой кислинкой прекрасно сочетается с основными компонентами. Салат получается ярким, очень нежным и вкусным.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 250 г (1 шт.)
  • Сыр фета – 100 г.
  • Яйца – 3 шт
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Виноград Кишмиш (или любой без косточек) – 150 г.
  • Майонез – 2-3 ст
  • Соль, перец – по вкусу
  • Петрушка по вкусу.

Подготовка:

Куриную грудку предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. После закипания жидкости варить около 20 минут. В бульон для аромата можно добавить специи: лавровый лист, перец горошком. Охладите мясо, не вынимая его из бульона, так оно будет сочнее. Отварное филе нарезать кубиками среднего размера.

Подготовить виноград – аккуратно отделить плоды от веток, промыть. Для салата лучше использовать виноград без косточек, иначе их нужно удалить. Нарежьте большой виноград на 4 дольки, маленький – на две части.

Салат с виноградом, курицей и фетой

Яйца сваренные вкрутую, очистить от кожуры, нарезать яичный белок и желток кубиками.

Очистить перец от семян, промыть, мякоть нарезать квадратиками.

То же самое проделайте и с сыром.

Все подготовленные ингредиенты загрузить в глубокую емкость, залить майонезом, посыпать солью и молотым перцем.

Перемешайте смесь, чтобы соус обволакивал каждый элемент.

Салат с виноградом, курицей и фетой

Переложить салат в тарелку, подавать.

Салат с виноградом, курицей и фетой

Больше рецептов на сайте: recisalatov.com

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Готовим завтрак за 10 минут /Омлет "скорая помощь"
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий