Салат “Шапка Деда Мороза”

Вторые блюда

Салат из шапки Деда Мороза

Салат из шляпы Санты – отличный вариант новогоднего меню. Под колпачок можно спрятать абсолютно любой салат, эта интрига длится до самой дегустации. Салат получается ярким, эффектным, детям очень нравится его внешний вид. Перец чили, украшающий салат, можно использовать в сыром или запеченном виде.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт
  • Маринованный огурец – 4 шт
  • Яйца – 4 шт
  • Куриное филе – 250 г.
  • Сладкий красный перец – 2 шт
  • Репчатый лук – 0,5 шт
  • Майонез – 100 г.
  • Солить по вкусу

Подготовка:

Картофель отварить в мундире до готовности. Клубни полностью остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками даже среднего размера.

Выдавить из рассола маринованные огурцы, также нарезать кубиками.

Яйца сварены вкрутую, охладить и очистить. Половину яиц нарезать кубиками, остальное сохранить для украшения салата.

Куриное филе варить в подсоленной воде до готовности. Мясо полностью остудить, нарезать небольшими кусочками.

Загрузите все подготовленные ингредиенты в одну просторную емкость. Половину лука мелко нарезать, добавить к основному составу.

Салат из шапки Деда Мороза

Заранее запеките перцы в духовке, обернув их фольгой. Время приготовления – 30 минут. Затем снимаем фольгу, кладем перец в емкость, накрываем крышкой на 10 минут. Затем аккуратно снимите тонкую кожицу. Мякоть перца нарезать соломкой.

Салат из шапки Деда Мороза

Салат заправить майонезом, посолить, перемешать, выложить на плоскую тарелку в форме высокого полушария. Покройте салат полосками перца, расположив их по кругу.

Салат из шапки Деда Мороза

Отделить яичные белки от желтков от оставшихся яиц. К одному желтку добавить немного майонеза, перемешать, скатать в шар, панировать в протеине, измельчить на мелкой терке. Поместите шарик поверх салата, как помпон. Поместите белок на лапы по кругу.

Салат из шапки Деда Мороза

Вам понравился салат? Опубликуйте урок или напишите комментарий!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий