Самый вкусный немецкий салат

Вторые блюда

Самый вкусный немецкий салат

Рецепт известного салата из немецкой кухни. Готовится очень быстро и просто, используется небольшой состав ингредиентов. Вареный картофель дополняют маринованные огурцы и лук. Они нарезаны достаточно большими, чтобы каждый компонент хорошо чувствовал себя на тарелке. Салат заправлен домашним острым молочным соусом. При желании оригинальную заправку можно заменить майонезом или сметаной, тогда салат приготовится еще быстрее.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт
  • Лук красный – 1 шт.
  • Сахар – 1 ч
  • Соль – ½ ч. Л
  • Винный уксус (яблочный) – 1 ст
  • Кипяток – 50 мл.
  • Маринованные огурцы – 5 шт
  • Укроп, петрушка – 20 г.
  • Молоко – 50 мл.
  • Масло растительное – 100 мл.
  • Соль – 1/3 ч
  • Черный перец – 1/3 ч
  • Сушеный чеснок – 1/3 ч
  • Горчица – ½ ч. Л
  • Уксус – 1,5 ч

Подготовка:

Головку красного лука очистить, нарезать тонкими перьями, положить в миску, всыпать соль и сахар, влить уксус и горячую воду, хорошо перемешать, мариновать 10 минут.

Картофель отварить в мундире до готовности. Клубни остудить и снять верхний слой. Картофель нарезать крупными кубиками или дольками.

Самый вкусный немецкий салат

Небольшие маринованные огурцы нарезать кружочками, добавить к картофелю.

Самый вкусный немецкий салат

Хорошо отжать лук из маринада, добавить в основной состав. Свежий укроп и петрушку мелко нарезать, добавить в салат.

Можно заправить салат майонезом или отдельно приготовить заправку на основе молока и растительного масла. Для этого ингредиенты взбить в высоком стакане до однородности, добавить горчицу и специи, влить уксус, снова взбить блендером. Салат посыпать солью и молотым перцем по вкусу, заправить соусом.

Самый вкусный немецкий салат

Тщательно перемешайте смесь, чтобы заправка обволакивала каждый элемент.

Самый вкусный немецкий салат

Переложить салат в тарелку, подавать.

Самый вкусный немецкий салат

Больше рецептов на сайте: recisalatov.com

Читайте также:  Запеченные трубочки из лаваша с курицей и грибами
Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий