Поиск рецепта

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Вторые блюда

Всем известный салат "Селедка под шубой". Оформлять мы его будем в стеклянных вазочках. Такая подача салата экономит много места на праздничном столе.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Ингредиенты на 5 порций:

  • Селедка слабосоленая – 1 шт.
  • Картошка – 3-4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо вареное – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Зелень – пучок
  • Майонез – 1 упаковка.

Дополнительно потребуется:

  • Вазочки 5 шт.
  • Праздничное настроение

Подготовительный этап

Перед тем как начинать готовить салат, нужно все овощи отварить и почистить.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Так же очищаем слабосоленую селедку от костей и шкурки. Это самый сложный процесс в этом салате. Конечно всегда можно купить готовое филе селедки, но его обычно маринуют в специях и не всем эти специи приходятся по вкусу. Поэтому лучше немного потрудиться и почистить селедку самостоятельно. Так вкус салата получится нежнее.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 1.

Подготавливаем 5 вазочек одного размера. Нарезаем селедку на кусочки и поровну раскладываем в вазочки.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 2.

Лук нарезаем на кусочки и распределяем вторым слоем по вазочкам.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 3.

Яблоко очищаем от семечек. Если шкурка у яблока жесткая, то нужно срезать и её.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Яблоко натираем на терке и распределяем по вазочкам. Яблоко приглушит терпкость лука и, тем самым, придаст салату более нежный и выразительный вкус.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Смазываем слой с яблоками майонезом.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 4.

Натираем картошку на крупной терке, распределяем по вазочкам и тоже смазываем майонезом.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 5.

Пятым слоем выкладываем в вазочки натертые куриные яйца и смазываем их майонезом.

Читайте также:  Жульен на пару нежность и сила – пошаговый рецепт с фото

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 6.

Вареную морковку натираем на терке и выкладываем по вазочкам шестым слоем.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Шаг 7.

Свеклу натираем на терке и выкладываем её последним слоем. Промазываем майонезом и украшаем веточками укропа или петрушки.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Селедка под шубой. Пошаговый рецепт.

Приятного аппетита!

Видео рецепт.


Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий