Съешь сам: как завтракать правильно

Вторые блюда

Рассказываем о пяти основных продуктах и ​​интересных сочетаниях с ними для утреннего рациона, чтобы он был сытным, полезным и вкусным.

Ешьте сами: как правильно завтракать

Злаковые каши

Отличный вариант для начала дня. Они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, «заряжающими» энергию. Традиционно самой утренней кашей считается овсянка. Однако много пользы есть в гречке, рисе, булгуре, пшенице. В последнее время набирает популярность каша из лебеды. Южноамериканский злак является родственником нашего проса. В России он появился относительно недавно, но уже успел зарекомендовать себя с положительной стороны. По сравнению с другими злаками, он содержит наибольшее количество белка и аминокислот, улучшающих работоспособность. Киноа хорошо сочетается с ягодами, фруктами, йогуртом. В пикантном варианте в кашу можно добавить овощи и нежирное мясо.

Яйца

Ешьте сами: как правильно завтракать

Настоящий кладезь витаминов. Содержащийся в желтке лецитин улучшает память, лютен улучшает зрение, а холин борется с раком. Кроме того, в яйцах содержится большое количество белка, что позволяет надолго забыть о чувстве голода. Так, например, небанальная яичница с овощами в лаваше или яичница с беконом, запеченная в булочке, не только порадует желудок, но и поднимет ему настроение. Вряд ли кто-то откажется от нежного омлета с морепродуктами по утрам. А яйца пашот на хрустящих тостах с овощами и зеленью возбудит аппетит даже у самых сытых.

Сэндвичи

Ешьте сами: как правильно завтракать

ФотоЭтот контент защищен авторским правом.

Они хороши тем, что не требуют много времени для приготовления. В качестве начинки можно использовать все, что есть в холодильнике: овощи, мясо, рыбу, фрукты. Одним словом, наденьте то, что вашей душе угодно. Не забудьте овощи, чем больше, тем лучше. Он выводит канцерогены из организма и улучшает пищеварение. Хлеб лучше выбирать цельнозерновой, он полезен для кишечника. Горячие бутерброды с сыром, куриной грудкой, овощами; рыба – со сливочным маслом, лососем и петрушкой. Сладкие бутерброды с банановым и яблочным джемом или совсем экзотические с сельдереем, арахисовым маслом и изюмом. Чем не идеальный завтрак?

Читайте также:  Биточки картофельные с маслинами – пошаговый рецепт с фотографиями

Отдельно рекомендуем ознакомиться с этими рецептами – 5 брускетт, после которых к бутербродам уже не вернешься.

Кисломолочные продукты

Ешьте сами: как правильно завтракать

Идеальное решение для легкого и полезного завтрака. Они богаты белком и кальцием. Они также содержат полезные пребиотические бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника. Для сытости в йогурт, кефир или творог можно добавить орехи, ягоды, сухофрукты, финики и мюсли. Что может быть лучше утреннего коктейля из греческого йогурта с миндалем и малиной или творога с инжиром и апельсинами. Это не только вкусно, но и питательно. А главное, придать сил до обеда. Мед – лучший натуральный подсластитель. Обладает защитными свойствами, повышает иммунитет.

Утренний напиток

Недавние исследования американских ученых показали, что наибольшую пользу приносит свежевыжатый апельсиновый сок. В нем содержится большинство веществ, укрепляющих иммунную систему. Но чай и кофе тоже допустимы, куда уж без. Благодаря содержанию кофеина они помогут отлично взбодриться в начале дня. Однако злоупотреблять этими напитками не стоит: чрезмерное употребление ухудшает работу сердца и сосудов. Какао активизирует мозговую деятельность, придает сил и помогает бороться с депрессией.

Как приготовить вкусный завтрак

Ешьте сами: как правильно завтракать

«Если вы не привыкли к сытным завтракам, то кисломолочные продукты — это способ начать свой день. Они богаты питательными веществами, которые обеспечивают энергию. Стоит обратить особое внимание на творог и греческий йогурт. Они хорошо усваиваются организмом, достаточно сытны и вкусны в сочетании с сухофруктами, орехами и ягодами. Хороши также различные молочные и фруктовые коктейли. Готовятся они быстро и легко, а по ценности не уступают полноценному завтраку», — говорит Светлана Витковская, эксперт братьев Чебурашкиных. Семейная ферма».

Завтрак очень важен, а правильный завтрак важен вдвойне. Если утром вы не голодны, попробуйте выпить стакан воды с несколькими каплями лимона за 20 минут до еды. Аппетит обязательно появится.

Читайте также:  Необычные соусы: Индийские "Чатни"

Диетологи утверждают, что до обеда можно есть абсолютно все. Набранные калории обязательно будут сожжены в течение рабочего дня. Поэтому именно утром можно смело баловать себя десертами. Вафли по-венски с шоколадом, сырники с джемом, блинчики со взбитыми сливками и фруктами и даже вкуснейшие круассаны и пончики станут прекрасным дополнением к завтраку.

Зеленый коктейль

Ингредиенты: 0,5 л. Йогурт, 2-3 банана, 4 киви и веточка мяты.

Очищенные плоды с мятой взбить блендером, добавить йогурт и перемешать.

Яичница в булочке

Ингредиенты: Хлеб 2 шт, яйцо – 2 шт, масло сливочное – 30 гр, ветчина или колбаса – 30 гр, сыр твердый – 40 гр, зелень, соль, перец.

С булочек срезать верхушки и выскоблить мякиш. Смажьте внутреннюю часть булочки сливочным маслом. Добавьте в каждую булочку рубленую ветчину или колбасу. Добавляем сверху яйцо. Немного соли и перца. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим в духовку еще на 5 минут.

Бутерброд с лососем и огурцом

Ингредиенты: 2 ломтика ржаного хлеба, мягкий сыр, небольшие ломтики огурца и лосося, зеленый лук и петрушка

Намазать сыр на кусок хлеба, сверху положить огурец, нарезанный кольцами лосось. Сверху посыпать зеленью и луком. Если у вас дома есть тостер, вы можете положить сверху второй ломтик хлеба и поместить бутерброд в тостер на минуту.

Понадобится

1/3

Йогуртница Centek (см веб-сайт)

Фото: Гетти Изображений

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Салат "Торжество" для праздника
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий