Шницель с картофельной корочкой и сливочным ароматном соусе – пошаговый рецепт с фото

Вторые блюда

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • 6 маленьких шницелей из свинины (диетическая альтернатива – куриное)
  • 3 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • для соуса:
  • цедра одного лимона
  • 2 ст. л. измельченного миндаля
  • 1 зубчик чеснока
  • небольшой пучок укропа и шнит-лук (я ispolatova замороженную зелень)
  • 200 гр. сметана
  • щепотка соли, свежемолотый перец

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Шницели хорошо отбить, посолить и поперчить по вкусу.

Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Тщательно отжать сок, вбить яйцо, добавить щепотку соли и перца. перемешайте и выложите картофельную смесь на отбивные равномерно.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить шницели на сковороду картофельной стороной первого и обжарить шницель с обеих сторон в течение 3 минут.

Жареный шницель положить в огнеупорную форму и запекать при 180°C в течение еще 10 минут.

Тем временем приготовить соус.

Из апельсина, натереть цедру.

Миндаль-жареные и продвинутых в ступке.

Раздавить чеснок или vidivici через чесночницу.

Укроп и шнит – -мелко нарезать лук.

Слегка взбить сметану со сливками, добавить миндаль, петрушку, цедру, соль и перец, еще несколько секунд, чтобы победить. Положить в соусник.

Шницель подавать с соусом и салатом из свежих овощей, соус и салат.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт фото

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Шницель с картофельной корочкой и сметанно-ароматным соусом – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий