ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир или простокваша – 1 стакан
Манной крупы – 1 стакан
Сахар -1.5 стакана
Мука – 1 стакан
Маргарин или сливочное масло – 0.5 пачки
Яйца – 3 штуки
Сода – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Какао – 4 ст.л.
Для шариков
Творог – 200 г.
Яйца – 1 штука
Кокосовая стружка – 8 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем кефир с солью и манкой.Пока смесь набухает приготовим творожные шарики.
Для этого смешиваем творог,яйцо,стружку,сахар и муку. Из полученной массы лепим шарики чуть больше грецкого ореха и убираем в морозилку на 30 минут.
Пока шарики застывают мы приготовим тесто:
Взбиваем яйца с сахаром и добавляем к смеси из кефира и манки, туда же добавляем гашеную уксусом соду и растопленный до комнатной температуры маргарин или масло. Все хорошо перемешиваем.
Далее соединяем какао с мукой и просеиваем в жидкую смесь.Замешиваем тесто тщательно все перемешав.
Смазываем мультиварку маслом. Если мультиварки нет можно взять форму для выпечки и выпекать в духовке.
Выливаем тесто в мультиварку,в тесто погружаем творожные шарики.
У меня чаша мультиварки диаметром 21 см. Если вы будете выпекать в духовке то форму нужно брать шире диаметром и желательно с высокими бортиками.
Учитывая количество теста и то,что мультиварка нагревается постепенно ставим время на выпечку 1 час 30 минут. Если у вас духовка то выпекаем при температуре 180 градусов 50 минут,возможно и более ориентируйтесь по духовке.Обязательно контролируйте готовность.
Выкладываем корзинку для варки на пару и переворачиваем чашу,достаем наш манник.
Манник в мультиварке получается пышный,красивый и ровный и ни где не подгоревший.
Приятного вам чаепития!
Ставьте лайки если вы любите манники или вам просто был полезен рецепт. Делитесь шоколадным манником с друзьями у себя в соцсетях. И не забудьте подписаться на мой канал,кто еще не подписан, так вы сохраните рецепт и не пропустите новый. Всего вам сладкого и до скорых встреч.
Возможно вам будут интересны рецепты заготовок на зиму:
Помидорная кобра
Ананасы из кабачков на зиму
