Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

Вторые блюда

Приготовим котлетки?

Я не очень умею делать настоящие мясные котлеты. Этим нас бабушка балует, когда приезжает. Зато вот такие, куриные с пармезаном, делаю часто. Неоспоримое преимущество- готовятся в духовке. Получаются не жирными, но сочными и вкусными. Как правило, делаю без гарнира, но всегда с салатом. Большой плюс. Духовка обезвреживает кота на полчаса! Серьёзно. Сидит и смотрит. Обычно, у него есть дела и поинтереснее. Пялиться в стиралку или телевизор, например. Но видимо, котлетки манят))

Итак.

Филе куриное- 2 шт.

Сыр пармезан – 100гр.

Пучок зелени. Петрушка, кинза, укропчик, лук. На ваш выбор. Петрушки дома не имелось, поэтому у меня лук и остатки укропа.

Соль, перец, "прованские травы ".

Для салата

Кукуруза – 1банка

Огурец – 1шт (если длинный и пару, если короткоплодные)

Капуста – четверть качана.

Соль, перец, сметана или майонез.

Филе режем на мелкие кусочки. В этот момент быть предельно осторожным, дабы не покрошить на котлеты какую-нибудь часть котятины!

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

Сыр натираем на крупной терке. Зелень режем. Добавляем приправу, соль, перец. Хорошенько все перемешиваем.

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

На этом месте кота уже можно не опасаться. Но! Важно! Не поддаваться на провокации!

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

Тут, главное, самой не отнести ему мяско на блюдечке))

Если будущие котлеты все еще уцелели, достаем форму для запекания, пергамент, смазываем маслом. Формируем котлетки и выкладываем в форму.

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

180 градусов на полчаса. Все, к салату кот равнодушен, тем более, он занят, караулит котлетки)

Капусту на салат я обычно натираю на терке, но можно и мелко порезать. Огурец тоже режем. Смешиваем все это с кукурузой и зеленью.

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

Солим, перчим, заправляем сметаной. Не наступаем на кота! Он все еще сидит.

Читайте также:  Пирог из слоеного теста с капустой и яйцом. Быстро и просто!

Котлеты можно подавать горячими, но и холодными они совсем не дурны))

Скизи-рецеп)) Котлетки с пармезаном)

Приятного аппетита.

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий