Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Вторые блюда

Привет! Рецепт очень простой! Приготовить булочки с маком сможет даже новичок на кухне.


Нужно:

· 400 гр. муки;

· 75 гр. сахара;

· 75 гр. теплого сливочного масла;

· 75 гр. сметаны;

· 1 шт. яиц;

· 100 мл теплой воды;

· 1 ст.л. сухих дрожжей;

· мак и сахар для начинки.

Сначала делаю опару: дрожжи, пару ложек сахара и муки, смешиваю с теплой водой. Даю постоять минут 30.

Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Ввожу остаток сахара, яйцо, сметану и сливочное масло. Делаю замес, работая сначала венчиком. Добавляю муку. Замес должен быть мягким и прилипать к рукам. Даю постоять тесту 1 час.

Заливаю мак горячей водой. Пусть постоит минут 30.

Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Когда тесто поднялось, отщипываю немного и формирую булочку. Сначала нужно раскатать скалкой небольшой пласт, поверх положить начинку из мака и посыпать сахаром на глаз.

Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Сворачиваю булочку в рулет и кладу на противень. Так поступаю со всем тестом.

Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Булочки покрываю взбитым яйцом и отправляю выпекаться при 180 градусах в духовку. Минут 20 и готово!

Сладкие булочки с маком из дрожжевого теста

Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал МУЖ ГОТОВИТ! Я вас ЖДУ!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Курица по строгоновски – пошаговый рецепт с фотографиями
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий