Сладкоежка Диана: как приготовить креп-суфле — любимый (и очень простой) десерт принцессы

Вторые блюда

Бывший шеф-повар принцессы Уэльской раскрыл секретный рецепт одного из ее любимых лакомств.

Жадная Диана: как приготовить блинное суфле — любимый (и очень простой) десерт принцессы

Принцесса Диана, 1983 год

Бывший королевский шеф-повар Даррен Макгрейди поделился на своем YouTube-канале, как приготовить одно из любимых лакомств принцессы Дианы — блинное суфле с абрикосовым джемом. Делимся с вами этим рецептом .

Жадная Диана: как приготовить блинное суфле — любимый (и очень простой) десерт принцессы

Диана была известной гурманкой. А Даррен готовил десерты для принцессы, когда работал в Кенсингтонском дворце (с 1982 по 1993 год). Сегодня шеф поддерживает свой блог реальными рецептами, в том числе любимым валлийским абрикосовым блинным суфле. Рассказываем, как его приготовить.

Ингредиенты:

  • 7 яичных желтков;

  • 7 яичных белков;

  • 50 г растопленного сливочного масла;

  • 150 мл молока;

  • 100-120 г сахара;

  • 150 г муки;

  • 500 мл сливок;

  • 3 стакана абрикосового джема

Жадная Диана: как приготовить блинное суфле — любимый (и очень простой) десерт принцессы

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 200℃.

  2. Смажьте круглые (размером с небольшой блин) противни маслом и поставьте в духовку на пять-семь минут, чтобы они прогрелись.

  3. Смешайте все ингредиенты, кроме яичных белков и абрикосового джема, в большой миске.

  4. Отдельно взбить яичные белки, затем добавить в смесь.

  5. Разлейте смесь по формочкам и запеките. Готовьте, пока смесь не поднимется и не подрумянится.

  6. Нагрейте абрикосовый джем на плите и процедите через сито.

  7. Готовый блин-суфле выложить на сервировочное блюдо, полить горячим вареньем, сверху положить второй блин, снова полить вареньем. Повторяйте, пока не распределите все суфле, формируя несколько слоев. Ты можешь отправить!

Фото: Stock.adobe.com, Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Вкусный салат на зиму из банальной капусты. Покоряет сразу!
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий