Сливы маринованные помидоры – пошаговый рецепт с фото

Вегетарианские блюда

Маринованные помидоры со сливами – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • помидоры – 2,5 кг.
  • сливы – 1 кг.
  • соль – 4 ст. л.
  • сахар – 6 ст. л.
  • уксус 9% — 4 ст. л.
  • свежий базилик – 6 веточек
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • зонтики укропа – 3 шт.
  • чеснок – 6 зубчиков
  • душистый перец – 9 шт.
  • черный перец – 15 шт.
  • семена кориандра – 15 шт.

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Для того чтобы подготовить для приготовления пищи и нагрева заготовки.

Банки простерилизовать удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 2-3 минут.

Помидоры и сливы помыть и обсушить.

На дно чистой стерилизованной банки укладываются специи.

В каждую банку, несколько веточек свежего базилика, 2 зубчика чеснока, 2 горошины душистого перца, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, зонтик укропа и 5 кориандр семена.

Можете выбрать другие специи, которые вам нравятся.

В банки, заполненные специями, добавить помидоры, которые предварительно проткнуть возле стебля с зубочисткой, и слои сливы.

Заполнить банку до конца, залить его кипятком и оставить помидоры со сливами прогреться в течение 20 минут.

После стока времени воду из всех банок в отдельную кастрюлю и на ее основе готовим рассол.

Добавить в воду соль и сахар, ставим рассол на плиту и кипятить 5 минут, добавить уксус и кипятить еще 2 минуты.

Горячим маринадом залить банки, сразу закатываем их, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

После охлаждения эту вкусную заготовку хранить в кладовке или погребе.

Маринованные помидоры со сливами на зиму готов!

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Рубленные котлеты из куриной грудки – пошаговый рецепт с фотографиями

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий