Слойка картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фото

Салат в тарталетках

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • картофель – 5 крупных клубней
  • ветчина – 12 ломтиков
  • сыр – 8 ломтиков + тертый 150 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • молоко или сливки – 100 мл.
  • соль – 2 ч. л.
  • перец – 1 чайная ложка
  • зелень – 20 гр.
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт

Подготовить все ингредиенты.

Нарезать острым ножом очищенный картофель тонкими ломтиками толщиной примерно в полсантиметра.

Сложить в глубокую миску, посыпать солью и перцем. Добавить масло и перемешать.

Ветчину нарезать одинаковыми тонкими ломтиками, и картофель.

Сыр у меня 2 типа. Кусок сыра натереть на крупной терке. Затем тонкие ломтики выкладывают слоями.

Зелень мелко покрошить ножом. Моем укроп и кинза.

На этом этапе вы можете положить Духовку разогреть до 190 градусов.

Смажьте жаропрочную форму для выпечки с оливковым маслом с помощью кулинарной кисточкой.

Положите слой картофеля равномерно на дно формы.

Затем слой ветчины разложить на картофель.

Сверху выложить ломтики сыра.

Снова повторить слои. Картофель…ветчина… сыр…

Затем ломтики картофеля и тертого сыра.

На заключительном этапе необходимо сделать соус: 2 яйца смешать вилкой или венчиком. Добавить молока или нежирных сливок. Соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать. Сверху насыпать тертый сыр.

Выпекать примерно 40-50 минут. Всегда ориентируйтесь на свою духовку. И толщины картофеля. Чем тоньше он был рубленый, тем меньше времени вам понадобится для приготовления пищи.

Выньте из духовки и дайте немного остыть. Разрезать острым ножом на порционные кусочки. Эта картофельная запеканка получается сытной и вкусной.

Я надеюсь, что рецепт был полезным. Бон аппетит

Видео рецепт

Дополнительная информация

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Слоеная картофельная запеканка с ветчиной и сыром – пошаговый рецепт с фотографиями

Читайте также:  Сконы с абрикосами – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий