Солянка – пошаговый рецепт с фото

Фото к рецепту: Сборная солянка

Ингредиенты

  • копченый бекон 200 гр.
  • колбаски с курицей 400 гр.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • корень петрушки, 1 шт.
  • морковь 2 шт г-жа.
  • картофель 3-4 шт.
  • в говяжий бульон 2 л
  • размять сливочное масло. 2 ст. л.
  • маринованные огурчики-4 штуки
  • томатная паста 2-3 ст. л.
  • помидоры-черри-8-10 штук
  • оливки 10-20 шт.
  • оливки 10-20 шт.
  • каперсы ,
  • соль ,
  • Лавровый лист 2-3 шт.
  • перец горошком 10 шт
  • зеленый лук ,
  • чеснок .
  • …………
  • зелень,
  • сметана,
  • лимон.

Пошаговый рецепт

Добрый день!

Всегда готовим солянку густой и богатый,

попробуйте это сегодня-одно удовольствие…..

В сотейнике разогрейте ст. л. раст.масло

обжарить нарезанный кубиками лук и бекон,

добавить нарезанную кружочками морковь,

сосиски и петрушку,обжарить вместе

и залить бульоном,довести до кипения,

бросить нарезанный кубиками картофель

и варить в течение 5-7 минут.

Между тем, тушить на сковороде в оставшемся стрейч.масло

натертую на крупной терке огурцы за 5 минут

добавить томатную пасту,помидоры-черри,

оливки нарезать кружочками

тушить все вместе несколько минут

добавить лавровый лист и перец,

положите эту смесь в кастрюлю

и варить на слабом огне в течение нескольких минут,сезон,

снять с огня и оставить на 15-30 минут настаиваться……

Подавайте,посыпав зеленью,добавив ломтик лимона и сметану….

Сочный и сытный,согревающий душу суп…такое удовольствие!

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт фото

Солянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фотоСолянка – пошаговый рецепт с фото

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Рассольник с перловкой и шампиньонами на курином бульоне – пошаговый рецепт с фото

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий