Специя долгожителей: популярная приправа, которая действительно способна продлить вашу жизнь

Вторые блюда

Если вы пообещали себе приобрести в Новом году здоровые привычки, обязательно обратите внимание на эту пряность – она ​​благотворно влияет на здоровье и красоту и даже может продлить жизнь.

Приправа для долгой печени: популярная приправа, которая действительно может продлить вашу жизнь

Для многих выходные и праздники – это возможность поэкспериментировать на кухне. Кто-то пытается приготовить новые блюда, кто-то пытается добавить новые нотки в любимые рецепты. Вы можете добавить глубины и аромата практически любому, используя популярный ингредиент, который называется стойкой специей.

Куркума – растение из семейства имбирных. Его часто используют для приготовления карри, кроме того, в последнее время – всевозможных полезных блюд с добавлением специй, блинов, завтраков, супов и напитков с куркумой, например молока куркумы или смузи с миндальным молоком с травами и фруктами, они приобрели популярность. Но почему куркума считается такой полезной?

Приправа для долгой печени: популярная приправа, которая действительно может продлить вашу жизнь

Новое исследование Американского университета Рутгерса говорит, что сочетание куркумы с фенилизотиоцианатом может снизить риск рака простаты. Основное соединение куркумы – куркумин. Ученые выяснили, что именно это соединение придает куркуме ее полезные свойства. Помимо снижения риска рака простаты, эта популярная специя имеет и другие преимущества для здоровья: ее можно использовать для снижения риска сердечных заболеваний и, возможно, болезни Альцгеймера. Однако исследователи отмечают, что для ощутимого эффекта потребуются очень высокие дозы, и в этой области необходимы дополнительные исследования.

В целом, куркумин и сама куркума считаются естественными противовоспалительными средствами. В нескольких исследованиях изучалось влияние куркумы и было обнаружено улучшение симптомов у пациентов с артритом. Любопытно, что куркумин также используется при борьбе с алкоголизмом и похмельем, так как он усиливает детоксицирующую функцию печени и оказывает желчегонное действие .

Кроме того, куркума заряжает энергией, и многие быстро заменили кофе напитками, приготовленными из нее. Особенно хороши теплые варианты с добавлением растительного молока – миндального, орехово-овсяного. Однако в обычный чай можно добавить пряностей – совсем чуть-чуть. Интересно, что многие популярные диеты включают куркумин в основные приемы пищи, поскольку считается, что он оказывает благотворное влияние на пищеварение, лечит кишечник и лечит диарею и метеоризм. Кроме того, существует широкий выбор веганских блюд с куркумой, которые могут оживить ваше меню, если вы не хотите есть мясо. Любители специи считают, что она наиболее полезна в сочетании с брокколи и другими овощами, а также зеленью.

Читайте также:  Песочное пирожное с яблочным повидлом

Приправа для долгой печени: популярная приправа, которая действительно может продлить вашу жизнь

Но и на этом полезные свойства пряности не заканчиваются. Куркума может принести пользу не только физическому, но и психическому здоровью. Небольшое исследование показало, что куркумин может действовать как антидепрессант, и любой, кто интересуется этой проблемой, с нетерпением ждет дальнейших шагов. С возрастом мы также думаем не только об эмоциональном балансе, но и о долголетии, и, опять же, куркума может быть эффективной в этом отношении. Обладая эффективным противовоспалительным действием и снижая риск развития различных форм деменции, сердечных заболеваний и рака, он может увеличить не только продолжительность здоровой жизни, но и ее продолжительность как таковую.

однако важно отметить, что, хотя куркума может показаться суперпродуктом, включение этой специи в свой рацион не гарантирует долгого и благополучного зрелого возраста. Куркумин должен быть одним из многих питательных веществ, потребляемых постоянно, как часть здоровой и сбалансированной диеты, перемежающейся с упражнениями и сохраняемой наряду с другими важными привычками .

Кроме того, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить все потенциальные преимущества куркумы и детализировать доступную информацию, но пока все доказательства в ее пользу. Любопытно, что благотворное действие пряности отмечается не только после ее употребления в пищу, но и как ингредиент косметических средств .

Фото: Getty Images

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий