Старославянский суп в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фото

Супы

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • говядина с костью – 800 г
  • квашеная капуста – 0,4 кг
  • репа – 300 гр. (не используется)
  • картофель – 5 шт.
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сухие белые грибы – 50 г
  • сельдерей – 100 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • укроп – 5 веточек
  • Петрушка – 5 веточек
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • сладкий перец –
  • перец –
  • соль

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Этот рецепт я сделал тест-драйв своей мультиварки Витек Вт-4205 ВК.

Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками. Сушеные грибы замочить на 10 минут, смыть.

Отжать квашеную капусту, нарезать на отрезки 1,5-2 сантиметра.

Картофель, лук, морковь, сельдерей и репу (если используете) очистить, нарезать мелкими кубиками.

Чеснок очистить и раздавить.

Положить в кастрюлю мясо. Выберите режим “Суп” на 120 минут.

Через полчаса добавляем все остальные подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Добавить лавровый лист и душистый перец.

Готовый суп сезона с солью и перцем. Подавать со сметаной и зеленью.

Пошаговый рецепт фото

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи старославянские в мультиварке. тест-драйв – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Рецепт от gastronom.ru сайте. Нам пришлось немного изменить пропорции, потому что моя мультиварка не держит указанное в рецепте количество воды, но то, что я налил слишком много во время кипения жидкость выталкивается через клапан, пришлось отлить пару половников, которые добавляются позже. Но в целом, суп получился вкусный, насыщенный и ароматный.

 

Читайте также:  Летний суп на рыбном бульоне – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий