Стейк из курицы под сливочным соусом.

Вторые блюда

ВчераНеделю назад, судьба всей жизни (муж) – сводил меня в уютный ресторан, на укромной улице. Это был не забываемый вечер, и в первую очередь – благодаря вкусному блюду, что подали нам.

Я знаю, как готовиться "Стейк из курицы, под сливочным соусом", поэтому делюсь с вами!

Стейк из курицы под сливочным соусом.

Для начала, опишу список продуктов на романтический вечер, то есть – на две порции:

  • 500 грамм куриного филе
  • 400 грамм молодого картофеля(маленькие клубни, в идеале)
  • Половина свежей кукурузы
  • 1/2 средней моркови, столько же болгарского перца и репчатого лука

На соус – возьмите жирные сливки, муку, сливочное масло и специи!

Первым делом займитесь им. Для этого, ставим на огонь маленькую кастрюльку и кладем 50 грамм масла. Топим, смешиваем с черным перцем, солью и кумином.

Стейк из курицы под сливочным соусом.

Затем, нужно влить 200 мл сливок, и хорошо перемешать.

Теперь кладем муку, на глаз. Нужно, чтобы консистенция загустела, до состояния мало-процентного майонеза. Где-то полторы столовые ложки. Теперь, на медленном огне – доводим до готовности. Постоянно мешаем!

  • Снимаю с огня и оставляю под крышкой.

Принимаемся за готовку основных продуктов!

Картошку хорошенько промываем, нарезаем пополам и отправляем в духовку на 15 минут. На противень, застеленный пергаментом, рядом ложится и морковь, с перцем и луком.

Стейк из курицы под сливочным соусом.

При 180 градусах все готовится до готовности, время зависит от вашей печи. У меня на лук ушло 10 минут, на перец так же, а морковка пеклась 15.

  • Кукурузу отдельно отварила в подсоленной воде.
    Хватило сорока минут, на среднем огне.
Читайте также:  5 ОВОЩНЫХ ЗАПЕКАНОК 🍆🍅 ОБЪЕДЕНИЕ!

Подавать можно, с пророщенными стебельками сои 🙂

Приятного аппетита!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий