Суп не с лягушек и бобы. – пошаговый рецепт с фото

Супы

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • 500 гр. – говяжья грудинка
  • 3 л воды
  • 10 шт черного перца
  • 5 штук душистый
  • 3 шт. Лавровый лист
  • 500 гр. –капуста
  • 1 шт. – морковь
  • 1 шт. – лук
  • 400 гр. (баночка) – консервированная фасоль
  • 1 столовая ложка – томатной пасты
  • 1 чайная ложка – Сушеный укроп и петрушка
  • 1 ст. л. – Сушеная смесь болгарских перцев
  • 1 ст. л. – Растительное масло
  • соль и молотый черный перец
  • сметана для подачи

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

Покрыть мясо холодной водой, довести до кипения, снять пену.

Уменьшите огонь до слабого, добавить соль, перец, душистый перец и лавровый лист.

Варить на медленном огне 2,5 – 3 часа.

Готовый бульон охладить и снять застывший жир, вынуть мясо, бульон процедить.

Довести бульон до кипения.

Капусту нарезать соломкой, положить в бульон.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.

Обжарить овощи до золотистого цвета на растительном масле.

Добавить к овощам томатную пасту, готовить еще пару минут.

Добавить пассерованные овощи в суп.

Кладем в кастрюлю фасоль вместе с жидкостью.

Сезон суп с сухими травами, перцем и при необходимости солью.

Варить еще 15 минут.

Снять с огня, оставить его на полчаса.

Подавайте горячими со сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На следующий день суп будет еще вкуснее.

Пошаговый рецепт фото

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Дополнительная информация

Ксан Ксаныч: “компании внедрена, дай мне суп, добавочки!”

Тося: “какие еще добавочки! Вы меня успокаиваете! Да, вы не успокаивайте меня!”

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Щи не с лягушками, а с фасолью. – пошаговый рецепт с фотографиями

Читайте также:  Холодный летний суп с цветами... от йогурта!!! (дуэль) – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий