Суп с сырными фрикадельками! Любимое блюдо моей жены

Вторые блюда

Привет всем! Моя жена без ума от этого супа. Попробуйте приготовить его и вы. Рецепт не разочарует даже гурманов.


Нужно для куриного бульона:

· 0,5 ст. – риса;

· 2-3 шт. – картошки (можно обойтись без нее);

· 1 шт. – морковь и лук;

· 1/2 ч.л. – соли;

· 1 шт. – окорок;

· укроп и лавровый лист.

Для сырных фрикаделек:

· 100 гр. сыра;

· 1 шт. – яйцо;

· 70-80 гр. – муки;

· соль;

· зелень.

Отвариваю окорок в воде с целой луковицей. Морковь измельчаю мелкими кубиками, как и картофель. Не забываю убирать пену с бульона.

Натираю сыр в отдельную миску. Смешиваю с яйцом и нарубленной зеленью.

Ввожу в бульон морковь, солю по вкусу.

Суп с сырными фрикадельками! Любимое блюдо моей жены

В миску с сыром добавляю муку и хорошо перемешиваю. Не забывайте посолить массу. Из готового теста формирую фрикадельки руками.

Суп с сырными фрикадельками! Любимое блюдо моей жены

В бульон отправляю рис и картофель. Обязательно стоит добавить лавровый лист.

Когда картофель будет полуготов, ввожу фрикадельки. Последний этап заключается в добавлении зелени.

Суп с сырными фрикадельками! Любимое блюдо моей жены

ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Читайте также:  Пирожки с капустой рецепт
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий