Сырные лепешки

Вторые блюда

Сырные лепешки

Я очень люблю этот рецепт, потому что он действительно легкий в приготовление, всего за несколько минут можно приготовить целую стопку ароматных лепешек, которые подойдут не только к чаю или кофе, но и к супу, например.

***************************

Рецепт:

Кефир -200мл.

Яйцо -1шт.

Сыр -70 гр.

Соль -1/3ч.л.

Сода -1/3ч.л.

Мука -3-4 ст.л. (80гр) (можно другую например рисовую)

Зелень – по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

И так приступаем. Натрем на крупной терке 80 грамм сыра, нарежем зелень.

Сырные лепешки

В миску вливаем 200 мл кефира, разбиваем яйцо, добавляем немного соли, 1/3ч.л. соды. перемешиваем венчиком.

Сырные лепешки

Если кефир сладкий можно добавить немного сока лимона, чтобы сода точно погасилась. Теперь добавляем сыр, лук и добавляем муку 3-4 ст.л.

Сырные лепешки

По густоте должно получится чуть жиже чем на обычные оладьи. Разогреваем сухую сковороду, наливаем пару столовых ложек теста на сковороду, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета, переворачиваем и жарим вторую сторону до готовности.

Сырные лепешки

Вот такие получаются аппетитные и румяные лепешки. Снимаем с огня и подаем с пылу с жару к столу. Очень вкусно и сырно.


Источник

Читайте также:  Ленивые беляши из кабачков и мясного фарша – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий