Сырный картофель: идеальный ужин, который покорит всю вашу семью

Вторые блюда

Попробуйте приготовить мягкое и нежное блюдо из картофеля, похожее на облачко. Вы можете сделать его гарниром или сделать его основным блюдом, добавив мясо или птицу.

Картофель фри: идеальный ужин, который удивит всю семью

Картофель с сыром, который легко приготовить, обязательно станет любимым блюдом в вашем доме, выступая в качестве гарнира или закуски. Он имеет нежную консистенцию и буквально пузырится при выпечке. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы воссоздать идеальное блюдо из картофеля дома и превратить обед или ужин в настоящее удовольствие.

Это вкусное лакомство потребует запастись не только картофелем, но и молочными продуктами для создания идеальной корочки: сыром чеддер, сливками, маслом, а также супом (можно замороженным или консервированным) и зеленым луком. Что касается сыра, то чеддер можно заменить другим сортом, но это придаст ему необходимые вкусовые качества. Впрочем, подойдет и швейцарский сыр. Для супа запаситесь консервированным или замороженным густым и сливочным супом. Например, это может быть банка грибного супа.

Картофель фри: идеальный ужин, который удивит всю семью

Если очень хочется приготовить полноценное блюдо, не требующее дополнений, можно добавить на сковороду слой нарезанной ветчины или отварных куриных грудок. Говяжий фарш также подойдет, если ваша семья любит блюда из красного мяса.

На все про все у вас уйдет около часа: 15 минут на подготовку ингредиентов и 45 минут на приготовление, включая варку картошки. В итоге у вас получится около 8 порций сливочного картофеля.

Будет нужно:

  • 1,5 кг картофеля

  • палочка растопленного сливочного масла

  • 1 стакан сливок (или сметаны)

  • 1 стакан консервированного крем-супа

  • 2 чашки сыра чеддер (разделить на 2 части)

  • зеленый лук (нарезанный)

Картофель фри: идеальный ужин, который удивит всю семью

Разогрейте духовку до 190°С.

Картофель хорошо промойте, очистите, нарежьте крупными кубиками и отварите до мягкости в добавленной воде. Кубики приготовятся быстрее, чем целые клубни. Это займет около 15 минут.

Читайте также:  Яйца, колбаса, сыр и помидоры, идеальный завтрак для всей семьи

Растопить сливочное масло и смешать его с остальными ингредиентами, кроме картофеля. Оставьте немного сыра, чтобы посыпать сверху сковороду.

Картофель фри: идеальный ужин, который удивит всю семью

Теперь выложите сваренный картофель в форму для запекания, смешайте его со смесью из масла, сыра, сливок, супа и зеленого лука. По желанию можно добавить больше специй, но учтите, что соли в полученном блюде должно быть достаточно.

Выложите на противень оставшуюся часть сыра и запекайте в духовке при температуре примерно 170-190°C (в зависимости от мощности и настроек духовки) до появления пузырьков и золотисто-коричневого цвета. Это займет до получаса. Не посыпайте картофель сыром во время запекания, если хотите, чтобы верх подрумянился.

Картофель фри: идеальный ужин, который удивит всю семью

Подавайте этот ароматный, насыщенный гарнир с запеченными куриными бедрами, ветчиной или жареной свиной вырезкой. Кроме того, картофель фри с сыром может быть самодостаточной закуской к напиткам.

Фото: Архив Adobe

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий