Сытный и простой вариант для ужина – Картофельный киш

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

Картофельный киш – очень вкусный, сытный открытый пирог с основой из картофельного теста. Начинка такого пирога может быть любой. Этот нежный картофельный пирог понравится многим, попробуйте!

Нам понадобится:
Картофель – 1 кг
Грибы – 400 гр
Сметана – 100 гр
Рикотта – 200 гр
Лук – 1-2 шт.
Смесь перцев – 2 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст.л.
Чеснок – 5-6 долек
Масло для обжарки
Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картошку почистить, посолить и отварить до готовности

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

2. Мелко нарезаем лук

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

3. Грибы нарезаем средним кубиком

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

4. Обжариваем лук до золотистого цвета

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

5. Добавляем грибы, перемешиваем и обжариваем еще 3-4 минуты

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

6. В готовую, варенную картошку добавляем смесь перцев, делаем пюре

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

7. Добавляем в картофельное пюре одно яйцо, муку, хорошо перемешиваем до однородного состояния

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

8. Перекладываем картофельное тесто в форму для запекания (d- 26 см), формируя бортики

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

9. Теперь приготовим начинку. Смешиваем сметану, рикотту, чеснок, специи, добавляем соль по вкусу. Перемешиваем все до однородности

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

10. В творожную массу добавляем обжаренные грибы и перемешиваем

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

11. Перекладываем начинку на картофельную основу. Выпекаем картофельный киш в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°

Сытный и простой вариант для ужина - Картофельный киш

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:


Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:

Источник

Читайте также:  КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ 🍒 ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ!
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий