Теперь картофель готовлю только по этому рецепту (вкусно очень)

Вторые блюда

Всем привет! Сегодня с вами приготовим очень необычный, вкусный и сытный ужин из картофеля.


Ингредиенты:

У меня форма диаметром 24 см.

1. Картофель не крупный – 10 шт.

2. Любой фарш ( у меня говядина + куриная грудка) – 550 гр.

3. Томатный соус или томатная паста – 3 ст. ложки.

4. Репчатый лук – 1 шт.

5. Яйцо – 1 шт.

5. Молоко – 100 мл.

6. Сметана – 2 ст. ложки.

7. Твердый сыр – 100 гр.

8. Соль и любые специи – по вкусу.

9. Растительное масло – для смазывания формы.

10. Свежий укроп.

Теперь картофель готовлю только по этому рецепту (вкусно очень)

1. Картофель отварить до готовности. При варки воду обязательно нужно посолить, добавить черный перец горошком и лавровый лист.

2. Фарш можно взять абсолютно любой (у меня говядина + куриная грудка). К фаршу отправить яйцо, измельченный лук, мелко нарезанный свежий укроп, 3 ст. ложки томатного соуса или томатной пасты, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешать фарш.

3. Форму для запекания смазать растительным маслом.

4. Обворачиваем каждую картофелину в фарш и выкладываем в форму для запекания. В середину формы отправляем одну картофелину. Остальные две разрезаем на 3 части и вставляем между котлетами.

5. Теперь подготовим соус. Для этого смешиваем 100 мл. молока с двумя ст. ложками сметаны, солью и любыми специями по вкусу. Тщательно перемешиваем и покрываем котлеты готовым соусом.

6. Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем им котлеты.

7. Берём лист пергамента, смачиваем водой и кладём мокрой стороной вниз на форму для запекания.( это делается для того, чтобы расплавившийся сыр не прилипал к пергаменту ).

8. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40 минут, затем снимаем пергамент и выпекаем еще 5-10 минут.

Читайте также:  Творожно-свекольная запеканка

Теперь картофель готовлю только по этому рецепту (вкусно очень)

Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Если бы вы знали как это вкусно, то сейчас же побежали на кухню.

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий