Теплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фото

Морской салат

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • рис — 0,5 стакана
  • вода — 1.5 стакана
  • кольца кальмаров — 8шт
  • Креветки очищенные — 100 г
  • Мидии — 100 г
  • Яйцо перепелиное (отварное) — 4 шт
  • красный лук — 0,5 шт
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • черный перец грубого помола — 0,5 чайной ложки.
  • паприку сушеные + сушеный чеснок — 1 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • соль
  • зелень

Чтобы получить ингредиенты для этого рецепта на скидку здесь

Пошаговый рецепт

смотри пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт фото

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

1. Состав на 2 порции: Жасмин, рис— 0,5 стакана; Вода — 1,5 стакана; кольца кальмаров — 8 шт., Креветки очищенные — 100 г; мидии — 100г; Яйцо перепелиное (вареное) — 4 шт; Лук красный — 0,5 шт; Оливковое масло — 2ст.л.; черный перец грубого помола — 0,5 чайной ложки; паприка сушеная + сушеный чеснок — 1ст.л.; лимонный сок — 1ст.л.; соль по вкусу; зелень опционально

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

2. Рис промыть и отварить в воде до готовности;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

3. Процедить приготовленный рис на дуршлаг, промыть, подсушить;
К рису добавить нарезанный лук, соль смешать;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

4. Кольца кальмаров окунуть в кипящую, подсоленную воду на 2 минуты, снять охладить;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

5. На сковороде с каплей масла обжарить креветки и мидии до бледно-золотистого цвета с добавлением паприки, чеснок, соль (помешивая);

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

6. Чтобы приготовить заправку для салата: смешать масло, лимонный сок, перец и соль по вкусу;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

7. На порционные тарелки выложить на листья салата, кольца кальмаров;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

8. Внутри кольца, чтобы прикрепить риса, оставшийся рис навязать кольцо с внутренней стороны тарелки;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

9. Сверху на фаршированные кольца кальмаров выложить жареные морепродукты слайд;

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

10. По краям гарнировать слайд с половинки перепелиных яиц, залить салат заправкой и украсить зеленью по желанию;

Читайте также:  Белковый салат с фасолью – пошаговый рецепт с фотографиями

Тёплый салат из морепродуктов с рисом (дуэль) – пошаговый рецепт с фотографиями

11. Дать салату немного пропитаться (15 минут) перед подачей на стол, слегка подогреть его в микроволновой печи;
Приятного аппетита !!! )))

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий