Торт без выпечки «Апельсины в шоколаде» — просто и вкусно

Вторые блюда

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Существует множество разновидностей вафельного торта. У каждого торта своя технология сборки и свои прелести. Но я хочу вам предложить необычный вариант вафельного торта и апельсинового крема, который со всех сторон покрывается шоколадным кремом. Все будет очень просто и получится очень вкусно.

Шаг № 1:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Готовим основной крем для нашего будущего торта – апельсиновый крем. Для этого нам нужно подготовить апельсины. Нам понадобится цедра апельсина и апельсиновый сок. Вылейте сок в кастрюлю с толстым дном и добавьте цедру.

ВАЖНЫЙ! Просто снимаем верхушку апельсиновой цедры, белая часть цедры нам не нужна – очень горькая.

Шаг № 2:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Добавьте в сковороду или кастрюлю сахар, соль, яичные желтки, крахмал и масло. Все перемешать.

Шаг № 3:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Поставьте сковороду на плиту и, постоянно помешивая, доведите сливки до кипения и тушите в течение минуты. За это время крем загустеет. Нагрев плиты: средний.

Шаг № 4:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Готовый крем процедить дуршлагом, чтобы удалить кусочки цедры.

ВАЖНЫЙ! Или вы можете пропустить этот шаг, если хотите наткнуться на кусочки кожуры.

Шаг № 5:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Сделаем шоколадный крем для нашего торта. Для этого в чистую и сухую посуду положите сахар, ваниль, какао. Влейте растительное масло и половину порции молока. Все хорошо перемешайте погружным блендером. Масса должна стать однородной и плотной. Далее вливаем вторую часть молока. Снова все хорошо взбить блендером до однородной массы. Не забывайте очищать стенки чаши силиконовым шпателем, чтобы не было «беспорядка». Наш крем готов. Он получается блестящим, плотным и, прежде всего, с приятным шоколадным вкусом.

Читайте также:  Шоколадные трюфели

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

ВАЖНЫЙ! Если вам кажется, что крем слишком жидкий, добавьте еще какао. А если сливки получились слишком густыми, добавляем молоко.

Шаг № 6:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Начинаем собирать торт. Покройте коржи поочередно тонким слоем апельсинового крема. Покройте верх и низ торта шоколадным кремом.

ВАЖНЫЙ! Также можно украсить торт грецкими орехами. Для этого грецкие орехи нарезать ножом небольшими кусочками и посыпать измельченными грецкими орехами со всех сторон торта.

Шаг № 7:

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Торт без выпечки «Шоколадные апельсины» - просто и вкусно

Наш торт готов. Приятного аппетита!

Для приготовления торта без выпечки «Апельсины в шоколаде» нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Вафельные коржи – 1 упаковка;

Оранжевый курдский:

  • Апельсины – 2 штуки;
  • Яйца (желтки) – 4 шт;
  • Сахар – 150 грамм;
  • Сливочное масло – 90 грамм;
  • Крахмал – 2 столовые ложки;
  • Щепотка соли.

Шоколадный крем:

  • Молоко – 50 граммов + 50 граммов;
  • Какао – 45 грамм;
  • Масло растительное – 100 грамм;
  • Ванилин – 1 грамм;
  • Сахар – 60 грамм.
Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий