Трёхслойный пирог, фирменный десерт моей бабушки

Вторые блюда

Этот рецепт пирога передаётся в нашей семье из поколения в поколение. Очень вкусный, необычный на вид, ароматный и полезный! Все, кто просил рецепт, попробовав оставались довольны.

Надеюсь и вам понравится данный пирог и станет одним из любимых десертов. Таким не стыдно и гостей в праздник угостить и просто приготовить в повседневной жизни.

Трёхслойный пирог, фирменный десерт моей бабушки

Трёхслойный пирог, фирменный десерт моей бабушки

Ингредиенты для теста:

Мука – 2 стакана
Соль и сода – по щепотке
Молоко (можно заменить водой) – 90 мл
Сахар – 90 гр
Масло – 180 гр (пачка).

Для начинки нам понадобится:

Чернослив и курага по 180 гр
Лимон – 3 шт небольшого размера или 2 крупных
Сахар – 10 столовых ложек.

Как приготовить? Пошаговое руководство.

Растираем до получения крошки муку с маслом. И 2 столовых ложки массы откладываем для обсыпки.

Добавляем соль, сахар и разрыхлитель (или соду, как в нашем случае).

. Вливаем молоко и замешиваем тесто до мягкого эластичного состояния.

. Каждый вид начинки блендерим в отдельную ёмкость. Сначала курагу, затем чернослив, а потом лимон. К каждому виду начинки добавьте по 3 чайных ложки сахара. И хорошенько перемешайте.

Тесто разделяем на части. Первая часть должна быть больше всех остальных чуть-чуть.

. Раскатываем тесто, начиная с большего куска. Выкладываем его на дно формы для выпечки. Предварительно её смажьте сливочным маслом.

Шаг 7. Кладём первый вид начинки из чернослива.

Затем второй пласт теста и выкладываем равномерно на тесто курагу.

Третья часть теста – лимонная начинка сверху.

Накрываем завершающим кусочком теста пирог и защипываем края. При помощи вилки делаем проколы и посыпаем оставленной мучной крошкой наш десерт.

В

Приятного чаепития, дорогие гости блога "Поварёшка". Нравятся наши рецепты, тогда делитесь ими с друзьями. Отблагодарите автора нажатием на большой палец вверх и подпишитесь на канал! Всем спасибо за внимание.

Читайте также:  Ленивые беляши на кефире с фаршем. Новый рецепт.

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий