Тушеная курица с луком и медом – пошаговый рецепт с фото

Безалкогольные напитки

Тушеная курица с луком и медом – пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • курица – 1 грудка
  • куриные окорочка – 4 шт.
  • Лук репчатый – 4 шт.
  • сок половины лимона
  • корень имбиря – 1 чайная ложка
  • сахар – 1 ст. л.
  • корица (молотый) – ½ чайной ложки
  • мед – 1 ст. л.
  • вода – 500 мл.
  • цедра апельсина – 1 ст. л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт

Куриные окорочка вымыть, обсушить и удалить кости.

Острым ножом вырезать мясо вокруг костей со всех сторон.

Нарезать небольшими кусочками куриную грудку и куриные окорочка, которые мы отделили от костей.

Затем нарезаем лук полукольцами.

В горячем масле обжарить курицу до светло-золотистого цвета

Положить в кастрюлю имбирь и апельсиновую цедру.

Затем тщательно все перемешать.

Через 2-3 минуты заливаем мясо водой, солим, перчим по вкусу.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30-35 минут.

Чтобы сделать вкус более выраженным, добавить немного лука, но сначала он должен получить карамелизировать с сахаром и медом.

Для начала обжариваем нарезанный лук на сковороде в растительном масле около 5 минут.

К луку добавить молотой корицы, столовая ложка коричневого или белого сахара и столовую ложку меда.

Тушить лук на слабом огне около 5-7 минут.

Положить карамелизованный лук в кастрюлю с курицей.

Наливаем лимонный сок, чтобы сделать мясо более нежным и удалить избыточную сладость.

Перемешайте все содержимое кастрюли и готовить, не накрывая крышкой, на умеренном огне около 10 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Аромат этого блюда просто волшебный. Ее можно подавать с вашим любимым гарниром, например, отварным рисом или картофельным пюре. Куриное мясо очень сочное, не жирное и не приторно сладкий из-за баланса между сладким луком и лимонным соком. Готовьте на здоровье!

Читайте также:  Горячий пряный апельсиновый шоколад пошаговый рецепт с фото

Тушеная курица с луком и медом – пошаговый рецепт с фотографиями

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий