Ингредиенты:
1. Картофель – 2 шт.
2. Яйцо – 2 шт.
3. Кусочек сливочного масла.
4. Сыр – 40 гр.
5. Соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель чистим и при помощи специальной тёрки натираем на тонкие пластины. Так же можно воспользоваться овощерезкой.
2. Сковороду смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Выкладываем картофель в один слой.
3. Солим, накрываем крышкой и жарим на медленном огне в течение 5 минут.
4. В глубокую миску отправляем два яйца, солим и перчим по вкусу. Затем слегка взбиваем вилкой.
5. Небольшой кусочек сыра натираем на мелкой терке.
6. Картофель равномерно заливаем яйцами. Накрываем крышкой и жарим 3 минуты. Затем посыпаем натертым сыром, накрываем крышкой и жарим ещё две минуты.
Перекладываем на тарелку. Готовится такое блюдо очень просто и за считанные минуты, а получается фантастически вкусным. Особенно люблю его готовить, когда нужно быстренько, но вкусно перекусить, а времени на готовку совсем нет!
Приятного аппетита!
