Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Вторые блюда

2 дня назадПростое блюдо из доступных продуктов – капустная запеканка. Прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи. Беру овощи, немного фарша, рис, запекаю в духовке и сытное красивое блюдо готово.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Ингредиенты:

  • 1/2 среднего вилка капусты
  • 400-500 г фарша (у меня-телячий)
  • 400 г отварного риса
  • 1 большая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • 400 г рубленых помидоров в собственном соку (томатный соус или паста по вкусу)
  • 100 мл воды
  • 150 г моцареллы
  • соль
  • перец

Приготовление:

Капусту шинкую соломкой и обжариваю на растительном масле до полуготовности. Солю, перчу и отставляю.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Измельчаю зубчик чеснока, лук нарезаю кубиком. Обжариваю на растительном масле до полупрозрачности лука.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Добавляю фарш и готовлю 6 – 7 минут.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Выкладываю рубленые томаты и перемешиваю.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Добавляю воду перемешиваю. Солю, добавляю сахар и специи.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Выкладываю отварной рис, перемешиваю, снимаю с огня.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Форму для запекания 18*29 см смазываю растительным маслом. Поочередно выкладываю слоями: капусту, фарш, немного сыра. Так повторяю два раза.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Затем выкладываю слой капусты. Накрываю фольгой и запекаю 30 минут при 180С.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Снимаю фольгу, посыпаю запеканку оставшимся сыром и отправляю в духовку еще на 10 минут при 180С.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Достаю из духовки и подаю к столу.

Вкусный ужин без хлопот. Сочная капустная запеканка

Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен, здесь будет много интересных рецептов.

Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:


Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Лапша Ло Мэйн с креветкой

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий