Вкусный ужин с макаронами и капустой

Вторые блюда

Вкусный ужин с макаронами и капустой

Этот рецепт выручит, когда нужно быстро, вкусно и сытно накормить всю семью. Рецепт ужина с макаронами и капустой несложный и весьма бюджетный. Получаются такие макароны с капустой и беконом очень вкусными и сытными.
От такого ужина наверняка никто не откажется.
Приготовить вкусный ужин с макаронами и капустой совсем несложно. Обязательно разнообразьте ваше ежедневное меню таким вкусным блюдом. Уверена, что и в вашей семье приживется такой вариант ужина на скорую руку.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 1 шт. (800 г)
  • макароны – 300 г
  • свиная грудинка – 300 г
  • шампиньоны – 200 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Сначала подготовим все ингредиенты.
Мелко шинкуем небольшой кочан молодой капусты. У меня кочан капусты весом 800 г.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

2. Одну луковицу нарезаем кубиками.
Одну морковь трем на крупной терке.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

3. 300 г свиной грудинки с большим количеством мясной прослойки сначала нарезаем толстыми пластинками, а затем брусочками.
Вместо грудинки можно взять любое мясо, в том числе и нежирное, и обжарить его на растительном масле.
200 г шампиньонов нарезаем пластинками.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

4. На сухую горячую сковороду кладем нарезанную свиную грудинку и обжариваем ее на среднем огне.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

5. Когда из сала вытопится достаточно жира кладем нарезанные грибы.
Обжариваем на большом огне примерно 3-5 минут.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

6. Сюда же добавляем нарезанный лук.
Когда лук подзолотится добавляем тертую морковь. Пассеруем овощи на среднем огне еще примерно 2 минуты.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

7. В сковороду кладем нашинкованную капусту. Все солим по вкусу и перемешиваем.
Сковороду накрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно 15-20 минут, до готовности. Если в сковороде не будет хватать жидкости, то нужно долить еще немного горячей воды.

Читайте также:  Котлеты под белым соусом в духовке. Просто и очень вкусно!

Вкусный ужин с макаронами и капустой

8. Пока тушится капуста варим макароны.
Воду в кастрюле ставим на огонь. Когда вода закипит, воду солим и насыпаем 300 г макаронов. Я взяла макароны бантики, но также подойдут любые другие.
Макароны варим по указанному на упаковке времени.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг. Если макароны не из твердых сортов пшеницы, то еще промываем их небольшим количеством холодной водой.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

9. Капуста уже готова, перчим ее по вкусу и перемешиваем.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

10. В кастрюлю кладем сваренные макароны и тушеную капусту с беконом грибами.
Все перемешиваем.
Блюдо готово можно подавать его на стол.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

Макароны с капустой и беконом получились очень вкусными и сытными. Готовится блюдо несложно и из самых доступных продуктов. По желанию капусту можно подавать отдельно от макарон.

Вкусный ужин с макаронами и капустой

Видеорецепт


gotovimop.com

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий