Забытый рецепт творожного пирога с зеленью: проще не бывает

Вторые блюда

Запомните рецепт творожного пирога с начинкой из свежей зелени и аппетитной хрустящей корочкой.

Интересно, что закуска готовится из пресного теста, и только начинка придает тесту аромат. Такой торт можно подать на стол к ужину или угостить гостей, пришедших на чай.

Для приготовления потребуется:

  • мука пшеничная – 3 стакана;
  • черный перец и соль по вкусу;
  • вода – 200 мл;
  • творог 9% жирности – 150 гр;
  • свежая зелень по вкусу;
  • сливочное масло – 60 г;
  • растительное масло – 50 мл.

Как готовить

Растопить сливочное масло, добавить растительное масло, перемешать.

В муку и соль влить воду, замесить тесто, которое по консистенции должно быть несколько мягче тефтелей.

Забытый рецепт творожного пирога с зеленью – проще не бывает

Фото: Pixabay

Смешать тесто с 1/3 масляной смеси, обернуть пленкой и оставить на 1 час при комнатной температуре.

Тем временем разомните вилкой творог, мелко нарежьте любимую зелень, все перемешайте, посолите и поперчите.

Распределите тесто по поверхности и сверните его, чтобы получился тонкий блин. Чем она тоньше, тем хрустяще и вкуснее будет пирог.

Выкладываем начинку и скручиваем в рулет.

Выкладываем в форму для запекания, сворачивая улиткой, поливая сверху остатками масла.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Приятного аппетита!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Картофельная запеканка – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий