Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Вторые блюда

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Предлагаем отличный вариант вкусной закуски на праздничный стол. Сладкий перец начиняем измельченным сыром и яйцами. Для пикантности в начинку добавляем чеснок и зелень. Начиненный перец разрезаем на тонкие дольки, которые отлично держат форму. Мягкая сырно-яичная начинка и сочный, хрустящий перец великолепно дополняют друг друга. Для данной закуски подойдут сочные мясистые перцы насыщенного красного цвета, также можно использовать несколько цветов.

Ингредиенты:

  • Перец сладкий – 3 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Сыр – 200 г.
  • Укроп свежий – пучок
  • Майонез – 5 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления закуски. В первую очередь приготовьте начинку. Яйца отварите вкрутую, очистите, желток и белок натрите на крупной терке.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к измельченным яйцам.

Пучок укропа ополосните, просушите на полотенце, мелко нашинкуйте, поместите в основной состав. Смесь заправьте майонезом, добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

Смесь присыпьте солью, перцем, тщательно перемешайте, соединяя все компоненты между собой. Начинка готова.

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Три крупных сладких перца разрежьте пополам, очистите внутри от семян и прожилок, ополосните, промокните влагу салфетками.

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Подготовленные половинки перцев заполните начинкой, укладывая ее как можно плотней, не оставляя пустых мест. Количество начинки зависит от размера используемых перцев.

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Каждую начиненную половинку перца разрежьте на две равные части.

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Затем каждую четвертинку разрежьте еще раз пополам.

Закуска Дольки из сладкого перца с начинкой

Дольки перцев с начинкой выложите по кругу на плоской тарелке. Закуска готова, можно подавать на стол.

Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com

Источник

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд – это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Читайте также:  Тунец на гриле – пошаговый рецепт с фото

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий