Закуска из плавленых сырков с крабовыми палочками

Вторые блюда

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Интересная закуска в виде рулета с начинкой. Для основы рулета понадобится раскатанный в тонкий пласт плавленый сыр. Готовим начинку из крабовых палочек, яиц и листьев салата. Готовый рулет посыпают измельченными орехами и свежей зеленью, чтобы он выглядел более аппетитно. Закуска красиво и необычно смотрится на праздничном столе, получается очень вкусной. Есть второй вариант того же рулета, только с ветчиной.

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Яйца – 4 штуки
  • Листья салата – 2-4 шт
  • Крабовые палочки – 6 шт.
  • Майонез – 1 столовая ложка.
  • Сметана – 1 столовая ложка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Укроп – для посыпки
  • Грецкие орехи – 20-30 г.
  • Соль, молотый перец – по вкусу

Готовка:

Отдельно приготовьте соус. На палочке соединить майонез и сметану, добавить измельченный чеснок, посыпать солью, молотым перцем, перемешать до однородности.

Яйца отварить заранее, остудить и очистить. Аккуратно отделяем все белки от желтков. Белки и желтки натереть отдельно на мелкой терке. Добавляем к белкам чайную ложку соуса, перемешиваем, к желткам добавляем несколько ложек соуса, тоже перемешиваем.

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Положите два плавленых сырка в полиэтиленовый пакет, плотно зажмите, поставьте в микроволновку на 30 секунд с каждой стороны, установив на полную мощность.

Развяжите пакет, мягко раскатайте мягкий сыр скалкой в ​​тонкий прямоугольный пласт. Ставим ненадолго в холодильник, чтобы лист мягкого сыра немного затвердел.

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Затем разрезаем верхний пакет ножом. На сырный слой нанести нарезанные желтки, распределив их по периметру.

Выкладываем белковую массу поверх желтков, также разровнять.

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Свежие листья салата промойте и обсушите, положите несколько листьев в начинку. Количество листов зависит от их размера.

Крабовые палочки разморозить, развернуть, выложить на листы по 4 крабовые палочки. Отложите еще две целые крабовые палочки.

Читайте также:  Салат с помидорами, плавлеными сырками и сухариками

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

С помощью пакета сверните сырую ткань с набивкой в ​​плотный рулет. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Через некоторое время посыпать рулет со всех сторон измельченными грецкими орехами и укропом. Разрезать на порции, подавать.

Закуска из плавленого сыра с крабовыми палочками

Как вам ваша закуска? Дай мне знать в комментариях!

Валентина Иванова
Главный редактор , wcooky.ru
Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий