Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

Вторые блюда

Превосходная закуска с ароматным соусом как раз для субботнего вечера. Проведите выходные вкусно!


Fresh Recipes fresh.ru Фейсбук Инстаграм Youtube

Порций: 9

Время приготовления: 50 м.

Приготовление

1) Фарш смешать с мелко нарезанной луковицей и специями (1/2 ч.л. кориандра + 1/2 ч.л. сушеного чеснока).

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

2) Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать тонкими длинными полосками.

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

3) Из фарша сформировать шарики и обмотать их полосками из теста как показано на видео.

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

4) Выложить шарики на застеленный пергаментом противень, смазать их взбитым яйцом и поставить их в разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

5) Готовим соус: смешать 150 мл оливкового масла, 80 мл молока, 2-4 зубчика чеснока, 30 мл лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, соль в чаше для блендера и взбить до однородности.

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

6) "Клубочки" получаются хрустящие и золотистые снаружи и сочные и вкусные внутри.

Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

Ингредиенты (9 порций)

  • Горчица — 1 ч.л. 
  • Кориандр — 0.5 ч.л. 
  • Лук репчатый — 1 шт. 
  • Масло оливковое — 150 мл 
  • Молоко — 80 мл 
  • Сок лимонный — 30 мл 
  • Соль —  по вкусу 
  • Тесто слоеное — 500 г 
  • Фарш свинина+говядина — 400 г 
  • Чеснок сухой — 0.5 ч.л. 
  • Чеснока зубчики — 2 шт. 
  • Яйца куриные — 1 шт. 

Смотрите также

Источник

Читайте также:  Варшавский яблочный пирог - достойная замена шарлотке
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий