Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Вторые блюда

Всем доброго времени суток! А вы любите пробовать что-то новое? Тогда представляю вашему вниманию несложный рецепт сытного пирога, который можно приготовить и к чаю, и как самостоятельное блюдо.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Для начинки понадобятся:

  • 1 килограмм свежей белокочанной капусты;
  • 400 грамм колбасы;
  • 300 грамм отварного риса;
  • 1 чайная ложка соли;
  • специи (смесь перцев, свежий или сушеный чеснок) – по вкусу.

Чтобы приготовить тесто, возьмите:

  • 8 столовых ложек муки (без горки);
  • 6 столовых ложек сметаны
  • 5 куриных яиц.

Также понадобится сливочное масло, чтобы смазать форму.

А вот и рецепт начинки:

Капусту натрите на мелкой терке (или мелко нашинкуйте, если у вас это удачно получается).

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Нарежьте колбасу маленькими кубиками. Колбасу можно брать любую, на ваш вкус. Если вы придерживаетесь правил здорового питания, вместо колбасы возьмите вареную куриную грудку.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Капусту и колбасу добавьте к отварному рису, приправьте солью и специями и тщательно перемешайте.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Возьмите глубокую форму, ее дно и края смажьте сливочным маслом, после чего выложите в форму начинку.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

Теперь приготовим тесто:

  1. Яйца и сметану перемешайте с помощью вилки или венчика.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

2. Добавьте муку.

Совет:

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

3. Тщательно перемешайте тесто и залейте начинку. Аккуратно распределите тесто так, чтобы оно покрыло начинку полностью.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

4. Сверху можно посыпать любимыми орешками, кунжутом или льняными семечками. Здесь вам открыт простор для фантазии.

Заливной пирог с капустой и колбасой к чаю

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение получаса.


Готовое блюдо разрежьте на кусочки и подайте к столу. Результат порадует всю семью! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш Ютюб канал Покулинарим, ставьте лайки и пишите комментарии.

Источник

Читайте также:  Омлет на сковородке. – пошаговый рецепт с фото
Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий