Запеченный картофель с плавленым сыром и овощами

Вторые блюда

Запеченный картофель с плавленым сыром и овощами

Согласитесь, бывают такие блюда, которые попробуешь вечером, а потом всю ночь ждешь наступления завтрака, чтобы съесть еще порцию, и даже не одну! Так вот эта запеченная картошечка именно из таких блюд! Берите на заметку, друзья, и готовьте сразу побольше!

картофель 2 шт.
плавленый сыр
багет 1 шт
помидоры 200 гр
красный перец 1 шт
кабачок 1 шт
растительное масло 5 ст.лож
соль, перец
сливочный сыр 4 ст.лож
чеснок 1 зуб.

Две большие картофелины хорошенько моем, сушим и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 175 градусов 75-90 минут.

А тем временем подготовим остальные ингредиенты. Сыр разрезаем пополам, багет нарезаем кусочками, помидоры режем на половинки, перец – широкой соломкой, а кабачок длинными ломтиками.

Запеченную картошку достаем из духовки и делаем достаточно глубокий надрез сверху. Затем с помощью чайной ложки делаем в картофеле углубление, в которое помещаем наш плавленый сыр.

Начиненный картофель запекаем в духовке при той же температуре около 25 минут, пока сыр не станет красивого золотисто-коричневого цвета.

Часть картошки, которую мы достали чайной ложкой смешиваем со столовой ложкой растительного масла, сливочным сыром и чесноком, пропущенным через пресс. Приправляем солью и перцем и хорошо перемешиваем до кремообразной консистенции.

Обжариваем в растительном масле нарезанные помидоры и кабачки, а затем солим и перчим по вкусу. Подаем запеченную картошку вместе с овощами, картофельным соусом и кусочками хрустящего багета. Приятного аппетита, друзья!

Запеченный картофель с плавленым сыром и овощами

Огромная просьба подписаться- будем дружить кухнями и вы первыми узнаете о всех новых рецептах! Поставьте палец вверх и расскажите о Другой Кухне в соц.сетях- тогда мы всегда будем рядом!

Заходите к нам на канал и пишите- будем общаться!

Читайте также:  Отличная замена шарлотке! Заливной пирог с целыми яблоками

Наш канал на YouTube 👉 https://clck.ru/Qsnjd

Мы в Яндекс Эфире 👉 https://clck.ru/Q99k7


Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий