Запеканка из картофеля. ВКУСНЯТИНА из простых продуктов!

Вторые блюда

Картофель – классика домашней кухни. Многие его любят и готовят из него множество вкусных блюд. Приготовленный #в духовке картофель с баклажанами и помидорами со сметанным соусом под сырной шапкой – рецепт простого, сытного и вкусного блюда домашнего приготовления. Его можно подавать на #обед или ужин в качестве самостоятельного кушанья или гарнира к мясу. Это блюдо готовится из самых доступных продуктов, всегда получается аппетитным и кушается с удовольствием. Ваши родные обязательно полюбят его и будут просить готовить чаще. Обязательно попробуйте это #блюдо.

Для приготовления этого блюда прежде всего необходимо в подсоленой воде отварить картофель полуготовности в течение 20-30 минут, чтобы картофель был сыроват. Затем остудить его и нарезать кольцами.

Пока варится картофель, можно заняться баклажанами. Их необходимо вымыть, порезать на колечки, уложить в миску, посолить и оставить минут на 20. После чего помыть в холодной воде. Затем обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира.

Далее необходимо нарезать помидоры колечками, а сыр натереть на терке. Также нужно подготовить заправку, смешав сметану с чесноком.

После этого необходимо слоями уложить овощи в форму для выпекания. На дно выложить под наклоном картофель, посолить и поперчить по вкусу, смазать сметенным соусом. Затем слой баклажаном, также смазываем соусом. И последним слоем нужно выложить помидоры, посолить и поперчить по вкусу и смазать сметанным соусом. Сверху посыпать тертым сыром.

Далее форму необходимо накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут, по истечении времени фольгу убрать и запекать еще минут 15.

Блюдо подавать на стол горячим. Приятного аппетита!!!

Читайте также:  САЛАТ "БЕЛЫЙ ТАНЕЦ"! Такого салата вы ещё не пробовали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картофель 1 кг.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Сметана 400 гр.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.

ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ ЗДЕСЬ


Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий