Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Вторые блюда

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Как можно приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем в духовке. Сегодня я покажу Вам свой, простой рецепт приготовления такой картофельной запеканки в духовку с начинкой из мясного фарша. Если Вам понравится мой рецепт запеканки из картофельного пюре, оцените его и поделитесь этим рецептом с друзьями.

Ингредиенты для запеканки:

  • 1 кг картофеля
  • 500 грамм мясного фарша на Ваш вкус
  • 1 репчатая луковица среднего размера
  • 1 небольшая морковка
  • 140 мл молока комнатной температуры
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • зелень по вкусу и желанию
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • растительное масло для обжаривания фарша
  • 1 куриное яйцо

Как приготовить запеканку из картофельного пюре:

ШАГ 1.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Я чтобы картофель быстрей сварился порезала его на насколько частей.

ШАГ 2.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

В сковороде с растительным маслом обжарим наш мясной фарш примерно 5 минут.

ШАГ 3.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Добавляем в сковороду с фаршем мелко нарезанную луковицу и натертую на крупной терке морковь. Соль по вкусу, а специи по желанию.

ШАГ 4.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Также добавим 2 ст. ложки томатной пасты и примерно 100 мл воды. Перемешиваем и обжариваем минут 15 на среднем огне.

ШАГ 5.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Картофель у меня сварился. Сливаем из него воду и добавляем в горячий картофель сливочное масло и молоко, солим по вкусу и хорошо разминаем картошку в пюре.

ШАГ 6.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

В форму для выпечки (у меня керамическая 30 на 18 см) выкладываем готовый фарш и разровняем его по форме.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Далее равномерно посыпаем нашинкованную зелень (у меня зелень укропа и лука).

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке

Сверху выложим картофельное пюре и также его разровняем. Размешаем куриное яйцо и смажем им нашу запеканку сверху. Отправляем картофельную запеканку в духовку примерно на 20-25 минут готовится при температуре 180 градусов.

Читайте также:  Банановый кекс на молоке для душевного чаепития

Запеканка из картофельного пюре с фаршем в духовке


Наш Кулинарный сайт

Наш видео канал на Ютуб

Наш видео канал на Яндекс

Источник

Оцените статью
wСooky.ru
Добавить комментарий