Ешьте и худейте: 4 лучших супа для сжигания жира (плюс простые рецепты)

Мы предлагаем, как приготовить низкокалорийные и вкусные супы, которые идеально подходят для обедов в холодную погоду.

1 ноября 2022 года.

В прохладные осенние месяцы мы всегда любим пообедать горячим ароматным супом. А еще лучше, если это поможет вам оставаться в форме. Вот несколько простых рецептов полезных супов, которые действуют как естественные сжигатели жира.

Тыквенный суп на курином бульоне

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 большая тыква;

• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием жира;

• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками;

• 1 столовая ложка измельченного свежего имбиря;

• 1 зеленое яблоко (очистить от кожуры, сердцевины и мелко нарезать);

• Щепотка молотого мускатного ореха;

• Попробуйте на вкус и добавьте масло, соль и перец.

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Разрежьте тыкву пополам и выскребите семена. Натрите половинки небольшим количеством оливкового масла, приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Выложите на противень и выпекайте в течение 35-40 минут. Затем отложите в сторону для охлаждения.

3. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Поместите внутрь нарезанный лук и яблоко. Готовьте в течение 3-5 минут.

4. Когда тыква достаточно остынет, выньте мякоть и поместите ее в большой блендер или кухонный комбайн. Добавьте в блендер также разогретый лук и яблоко. Влейте все в 2 чашки бульона и взбейте до однородности.

5. Верните пюре в кастрюлю, влейте оставшийся бульон и доведите до кипения. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Суп готов!

Итальянский суп с фрикадельками

Ингредиенты (на 4 порции):

• 450 г говяжьего фарша;

• 2 средних яйца;

• 1 нарезанная луковица;

• 2 моркови, очищенные и нарезанные;

• 2 нарезанных палочки сельдерея;

• 8 чашек нежирного куриного бульона;

• 1/4 чашки панировочных сухарей;

• 1/2 чашки тертого сыра Пармезан;

• 1/2 ч.л. оливкового масла;

• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешайте фарш, яйца, панировочные сухари, сыр, соль и перец. Сформируйте смесь в небольшие фрикадельки.

2. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

3. Добавьте лук, морковь и сельдерей и жарьте около 5 минут.

4. Влейте бульон к овощам и доведите до кипения.

5. Уменьшите огонь до низкого и добавьте фрикадельки. Готовьте в течение 8-10 минут, пока мясо не станет нежным.

6. Попробуйте на вкус и приправьте солью и перцем.

Грибной суп на кокосовом молоке

Ингредиенты (на 4 порции):

• 400 г мелко нарезанных грибов;

• 1 чашка кокосового молока;

• 3 столовые ложки кокосового масла;

• 1 нарезанный кубиками лук;

• 1 измельченный зубчик чеснока;

• 1/4 стакана муки;

• 2 чашки нежирного куриного бульона;

• 1/2 чайной ложки тимьяна;

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;

• 1/2 чайной ложки эстрагона;

• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте грибы, лук и чеснок и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.

3. Добавьте муку, куриный бульон и кокосовое молоко и готовьте еще около 5 минут.

4. Приправьте тимьяном, мускатным орехом, эстрагоном, солью и перцем и доведите до кипения.

5. Выключите нагрев и с помощью погружного блендера пюрируйте суп до однородной консистенции. Теперь вы готовы к подаче!

Тыквенно-чечевичный суп с карри

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 чашка промытой зеленой или красной чечевицы;

• 1 банка (450 г) тыквенного пюре (консервированного или готового);

• 1 столовая ложка порошка карри

• 1 нарезанный белый лук;

• 1 очищенная и нарезанная морковь;

• 1/2 столовой ложки тертого свежего имбиря;

• 1/2 столовой ложки оливкового масла;

• 3 измельченных зубчика чеснока;

• 3 чашки овощного бульона;

• 1 банка кокосового молока;

• Соль, перец и свежая зелень; и греческий йогурт в качестве начинки.

Способ приготовления:

1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Затем добавьте лук, морковь и чеснок. Готовьте в течение 3-5 минут. Уменьшите нагрев, добавьте имбирь и порошок карри.

2. Добавьте бульон, кокосовое молоко, чечевицу, тыквенное пюре, соль и перец.

3. Доведите до кипения, затем снова уменьшите огонь и варите в течение 30 минут.

4. Снимите суп с огня и подавайте, украсив зеленью и йогуртом.

Фото: Adobe Stock

• Об авторе
• Хотите связаться со мной?

Валентина Иванова

Главный редактор , wcooky.ru

Приготовление блюд - это моя жизнь. Все окружающие меня люди рекомендовали делиться своими кулинарными изысками на интернет площадках. Теперь делиться своими блюдами я буду с вами.

[email protected]

Имя

Email

Телефон

Тема

Сообщение

Ваше сообщение отправлено