Десятилетия назад население отказалось от этого продукта питания, а сегодня за него платят огромные деньги.
2 апреля 2024 г
Эпоха Советского Союза запомнилась жесточайшим дефицитом. Граждане регулярно стояли в длинных очередях за всем: от мебели и одежды до основных продуктов питания, которые сегодня можно приобрести за считанные минуты. Однако даже в те времена некоторые продукты существовали в изобилии и всегда продавались в магазинах. Поскольку товаров было очень много, продавец заполнил товарами все полки, чтобы не перегружать склад. То, что раньше в Советском Союзе вызывало отвращение, сегодня считается деликатесом. О том, о каких продуктах мы говорим, мы поговорим позже.
Крабовое мясо
Замороженные десерты, кукуруза и выпечка теперь легко доступны даже во время праздников. На некоторых курортах прогуливающиеся торговцы предлагают мидии и улитки, что является удачей. Когда-то на пляжах СССР подавали очень вкусный деликатес – мясо краба. Но тогда на них никто не обратил внимания – продуктов было в изобилии.
Коллега из Woman.ru недавно вспоминала, как в СССР консервы из крабов были повсюду, но покупатели их игнорировали. Хоть оно и было дешевым, вкус крабового мяса советским гражданам не нравился. Экспорту в то время препятствовали конфликты с Японией. В результате продукция застаивалась и ее даже раздавали бесплатно, чтобы освободить склады.
Морская капуста
Ламинарию часто недооценивали из-за ее внешнего вида и неповторимого вкуса, но в советские времена ее легко было найти в магазинах. В рекламе утверждалось, что продукт является источником питательных веществ, включая витамины А, В, С и D, белки, углеводы и микроэлементы, которые способствуют здоровью, энергии и иммунитету. В гречку часто добавляли морскую капусту, но не все ценили ее так высоко, как сейчас.
Несмотря на шумиху, не все были довольны добавлением нори в дополнение к соба. Однако знающие люди не стали тратить его зря и использовали для приготовления питательных салатов с рисом, яйцами, луком и майонезной или сметанной заправкой. Я тоже ела его с хлебом .
Черная икра
В 1960-е годы черная икра была так же доступна, как зеленый горошек. Его регулярно добавляли в салаты или готовили отвары и давали детям (которые, кстати, не слишком увлекались им) для повышения уровня гемоглобина в крови. Сегодня такое спокойное отношение к черной икре совершенно невообразимо. Многие люди платят большие деньги, чтобы купить небольшую баночку и есть понемногу за раз .
Набор посуды для сервировки Elan Gallery
купить рекламу www.lamoda.ru
Березовый сок
Березовый сок был повсеместен и недорог. Детям это нравилось, но взрослые часто игнорировали это, и банки использовали для хранения. В наши дни цена на сок значительно выросла, и он считается редким напитком, который подают в качестве роскошной закуски в концептуальных ресторанах.
Фото: Getty Images, Shutterstock
По материалам журнала Woman.ru.
- Хотите связаться со мной?
