Этот ужин не оставит равнодушным даже самого привередливого ценителя мяса.
13 января 2025 г
Кажется, нет ничего лучше, чем быстрый и простой рецепт. Однако иногда хочется продемонстрировать свои кулинарные способности и приготовить что-то поистине невероятное. Простой, но трудоемкий рецепт идеален, а вкус вознаградит каждую минуту ваших усилий.
Один из них — традиционное рагу из говядины с густым соусом и кусочками овощей. Это идеальное блюдо гарантирует потрясающие результаты, которые заставят ваших гостей желать большего. Основная подготовительная работа занимает всего 15 минут, а остальное время нужно просто терпеливо ждать.
Так что если вы давно ищете что-то необычное, это прекрасная возможность проявить себя на кухне и приготовить нежное рагу, которое понравится всем.
Рецепт идеального тушеной говядины 5.0
Тушеная говядина с густым соусом и овощами
Время приготовления 3 часа Количество порций 8 Рецепт Автор Вид блюда Основное блюдо Ингредиенты
свежие стебли сельдерея
2.
белый лук
1 шт
морковь
2.
лавровый лист
5 предметов
веточка тимьяна
2.
Рафинированное растительное масло
1 ст.
масло
1 ст.
белая мука
2 ст.
кетчуп
2 ст.
Вустерширский соус
2 ст.
бульонный кубик
2.
Говяжья лопатка
850 г способ приготовления 1
Разогрейте духовку до 160 градусов. В глубокую сковороду со съемной ручкой добавьте нарезанные стебли сельдерея, лук, кусочки моркови, лавровый лист и целую веточку тимьяна, немного растительного и столовую ложку сливочного масла.
2
Нагрейте на слабом огне, чтобы овощи стали мягче. Затем добавьте простую муку и перемешайте, пока смесь не станет однородной .
3
Добавьте в кастрюлю томатное пюре, вустерширский соус и нарезанные кубики говяжьего бульона. Постепенно смешать с 600 мл горячей воды, добавить говядину и тушить несколько минут.
4
Затем накройте кастрюлю и запекайте в духовке 2,5 часа. Затем снимите крышку и готовьте еще полчаса, чтобы соус загустел, а говядина стала мягкой. Когда все будет готово, посыпьте листиками тимьяна и подавайте .
Оцените рецепт:
Фото: Морская волна, Lesia.flo, PeopleImages.com – Юрий А, Лосангела, Елена Ерёменко, Нина Фирсова / Shutterstock/Fotodom
- Хотите связаться со мной?
