Рецепты, которые должна знать каждая хозяйка! Любимый праздничный салат! Без сомнения, всеми любимый салат «Селедка под шубой» является самым популярным в России! Я подаю селедку в шубе по классическому рецепту.
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 час 30 минут PT1H30M Не выключать экран
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
-
Шаг 17:
-
Шаг 18:
-
Шаг 19:
-
Шаг 20:
-
Шаг 21:
-
Шаг 22:
-
Шаг 23:
-
Шаг 24:
-
Шаг 25:
-
Шаг 26:
-
Шаг 27:
Нарезаем картофель, свеклу, морковь и яйца. Если лук горчит, бланшируем его в кипятке. Тарелка для салата должна быть широкой и с плоским дном. Для этих целей у меня были две подходящие и очень красивые держатели для селедки, и мы разместили сельди на первом уровне. Равномерно распределите по дну и слегка прижмите руками. Филе я режу не слишком мелко, это дело вкуса. Второй слой – лук. Равномерно распределите картофель по селедке, затем выложите картофель третьим слоем. Выложите картофель так, чтобы лука не было видно. Поверх картофельного слоя намазываем майонез, это четвертый слой. Аналогично предыдущему, все последующие слои располагайте поверх яичного слоя так, чтобы майонеза не было видно. Теперь выкладываем три моркови поверх яичного слоя. Напоследок натрите свеклу, выложите ровным слоем последний слой свеклы, придайте окончательную форму ручному салату и останется только украсить «селедку под шубой»! Все зависит от вашей творческой фантазии. Чтобы сделать такую майонезную сетку, нужно проделать небольшое отверстие в пакете с майонезом и нарисовать сеточку на поверхности салата, используя тонкую струйку майонеза, выдавленного из пакета. Дополнительно я украсила салат зеленой фасолью и веточками зелени. Украсить «Селедку под шубой» можно также кольцами лука, свеклой, морковью или помидорами, тертыми желтками, огурцами и т д.… «Селедку под шубой» лучше готовить заранее, чтобы дать время настояться настоять в холодильнике не менее двух часов. За это время все слои пропитаются майонезом, что сделает салат еще вкуснее. Главное украшение праздничного стола салат «Селедка под шубой» готово!
- Хотите связаться со мной?
