Самое бюджетное, простое и быстрое, что можно приготовить на скорую руку! Салат из огурцов, яиц и кукурузы с минимальным количеством ингредиентов, но при этом вкусный и сытный. Отличный вариант для быстрого перекуса, особенно если заранее приготовить яйца. В качестве заправки можно использовать майонез или сметану.
Смотреть видео
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 20 минут PT20M
-
Шаг 1:
Как приготовить салат с огурцом, яйцами, майонезом и кукурузой? Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца и отложите их в сторону, предварительно остудив. В моем случае – малосольный огурец, по одному на порцию. Для крупного огурца потребуется один.
-
Шаг 2:
Вымойте и высушите огурцы, отрежьте концы. Обязательно попробуйте огурцы на вкус, убедитесь, что они не слишком горькие, так как это испортит все блюдо. Нарежьте их на небольшие кусочки.
-
Шаг 3:
Как правильно варить яйца? Чтобы яйца не треснули во время варки, положите их в холодную воду и варите на медленном огне. Варите яйца в течение 9 минут с момента их приготовления, затем облейте их холодной водой и оставьте остывать. Резкая смена температуры заставит скорлупу лучше отслаиваться. Очищенные яйца нарежьте на кусочки того же размера, что и огурец.
-
Шаг 4:
Промойте кукурузу в сите и отложите на некоторое время, чтобы стекала вся жидкость. Положите нарезанные огурцы, яйца и кукурузу в салатницу. Посолите и поперчите салат по вкусу.
-
Шаг 5:
Добавьте майонез и перемешайте. Вместо майонеза можно использовать сметану.
-
Шаг 6:
Подавайте салат сразу же, так как огурцы пустят сок после того, как постоят. Приятного аппетита!
Чтобы внести разнообразие во вкус такого простого салата, можно добавить зелень, чеснок, крабовые палочки, вареную куриную грудку.
Салат будет выглядеть красиво и аккуратно, если вы нарежете все ингредиенты на кусочки одинакового размера и формы (например, кубиками).
Лучше приготовить майонез самостоятельно. Это вкуснее и полезнее. Также можно использовать не только майонез, но и сметану, натуральный йогурт. Их можно брать отдельно или смешивать с майонезом в любых пропорциях по вашему вкусу – это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Проверьте срок годности на банке. Если емкость стеклянная, внимательно осмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, целыми и чистыми. В нем не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
- Хотите связаться со мной?
